湖南株洲一位103岁老人甘德珍，虽然满头白发，但却面色红润，皱纹也不多，看上去俨然80岁左右的样子。
“我这辈子都没进过医院！”老人非常自豪，小病小痛，她一贯都是不看医生也不打针吃药，慢慢自然痊愈，唯一一次入院记录是因为得了白内障。甘德珍老人能有这么好的身体全靠一碗特殊的“补品”：姜茶。
每天早上打水烧开，生姜切丝，把花生、芝麻、生姜和茶叶一起冲泡（如果有时间，最好把花生、芝麻擂碎），每天早上上水新烧开，每天必喝，坚持了很多年，但有一点非常注意，上午九点之后就不喝了。
功效：姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险，还有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。
立夏后喝效果最好
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，立夏后每天早上吃姜对身体尤其好。北京中医药大学中医学院副院长贺娟介绍，春天以风邪为主，秋天以燥邪为主，冬天以寒邪为主，而唯独夏季的主要邪气有三个，不但有暑邪、湿邪，还有寒邪，在夏季人体要面临多方面邪气的侵袭， 所以夏季实际上是一年四季当中最难养生的季节，但生姜就是很好的祛寒湿物，配伍得当，能保一年身体安康。
生姜黄芪茶
温阳固表
功效：如果长期单纯喝姜茶，半年后可能出现浑身乏力的症状，最好和补齐的中药配合着喝。
做法：生姜和黄芪泡水代茶饮。
生姜薄荷茶
治 感 冒
功效：感冒分风寒感冒和风热感冒，如果分不清这两种感冒，可以自制生姜薄荷茶。
做法：生姜捣碎，加入几片薄荷，用开水泡。
生姜红枣茶
补 血
功效：改善贫血、对抗秋寒、补血
适宜人群：体质偏寒的人可多饮一些。
做法：先把生姜红枣煮上半个小时后关火，然后放入茶叶，等茶叶泡出味道后就可饮用，如果不想煮，也可直接用开水泡，把红枣掰开即可。
生姜蜂蜜茶
治牙周炎
功效：可治疗感冒、牙周炎，缓解醉酒后的头疼症状，天生体寒的人尤其适合，可帮助他们改善手脚冰冷的症状。
做法：先将生姜和茶用大火烧开，煮上半个小时后，关火，放入蜂蜜，去渣，即可饮用。
生姜红茶
活血化瘀祛斑
功效：减肥祛斑、活血化瘀
适宜人群：肥胖者和长斑者都适合
做法：先把洗过的生姜切成薄片或者细丝备用，再用85度左右的开水泡一杯红茶，最后把切好的生姜放进去，焖一会儿，就可以饮用啦！
红糖姜茶
暖 宫
功效：抗氧化、暖宫
做法：生姜剁碎，加水开大火煮，煮到水只剩三分之一的时候，放入红糖和茶，再煮上五分钟，即可
干姜丝绿茶
减 肥
功效：减肥、抗衰老
做法：把干姜丝清洗干净，然后和绿茶一起放入杯中，用九十度以上开水冲泡，然后出汤饮用即可。
生姜虽好，但也不是百无禁忌，三种人千万不能吃姜。
01
阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
02
内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
03
肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
生姜不喝也能治病
当然，生姜除了泡水喝，还有其他用途。
血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
用姜汤代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。
文|来源于网络
编|余思源