因而,只有进一步挖掘种鸡场内部的生产经营管理潜力,最大限度地发挥蛋鸡生产性能,才能取得最佳的综合效益。
(1)正确决策蛋鸡养殖户要获得较高的经济效益,必须重视产前的经营决策,制定出一个长期的战略目标,使鸡场有明确的发展,避免和减少生产中的盲目性,保持生产和市场需求相适应。科学决策是企业领导的首要职责,它来源于准确地把握各类信息,对市场进行正确预测,包括引种计划、鸡群淘汰、周转计划等,进行及时分析,果断处理,这直接关系到鸡场经济效益的实现。
(2)树立品牌意识蛋鸡生产成败的关键,一方面是科学的饲养管理;另一方面是生产品牌。目前,由于人们生活水平的提高,对蛋鸡产品的要求也越来越高,特别是对鸡蛋的药物残留的要求越来越苛刻,超过标准,则产品没有市场。蛋鸡生产要引导消费,培育和开拓市场对产品的需求,树立绿色品牌食品形象,加强宣传,增加消费者对产品的认识,提高市场竞争力。
(3)投资适度一个养鸡场创造的价值是靠鸡位数决定的,每只鸡位的投资额大,在成本中折旧和利息所占的比例就大,每年的利润就降低。蛋鸡饲养者必须根据自身的经济实力、设施条件、技术水平、市场信息、销售能力与市场占有率等方面来考虑,适度投入,以销定产,切忌盲目而上和贪大求多,只有这样,鸡场才能稳步发展。
(4)强化经营管理蛋鸡生产是由多部门各个环节共同组成的,每个环节之间既互相依存又互相斗争。强化产、供、销一体化的经营管理,制定严密的产销计划和措施,协调各环节之间的产品价格和利益关系,组织相应的技术服务手段,有利于降低产品的综合成本,提高产品质量和增强市场竞争力。
(5)引进良种优良品种蛋鸡与一般品种蛋鸡生产力相差悬殊,只有高质量、低成本的产品,才有真正的竞争力。在品种繁多的优良鸡种中,每个品种鸡在生长速度、产蛋量、抗病力、成活率等方面,都有各自的特点,既要饲养优良的高产鸡群,又要适合市场销售。能够选择到适应本地和自身饲养条件的鸡种,在不增加任何投资的条件下,就可增加10%一巧%的经济收入。
(6)科学配制效益最佳饲料为了更有效地降低种鸡生产成本,应合理搭配饲料,选择优质价廉的饲料,尽可能自行配制饲料。饲料配方应结合鸡群条件与管理方式,考虑环保要求,科学地进行配制效益最佳饲料。
(7)提高房舍及养鸡设备的利用率养鸡场在生产管理中,要有周密的计划,除了必要的清洗消毒鸡舍外,应尽可能提高鸡舍及养鸡设备的利用率。因为鸡舍饲养量不足,会增加鸡的饲养成本,降低经济效益。
(8)生产适销对路产品引进某一优良品种后不能轻易改变,因为稳定品种就等于拥有一批稳定的客户。可以在对市场进行充分调查论证的基础上压缩原有品种数量,适量引进某一时期更具有竞争力的新品种,并以此为桥梁逐渐过渡,或两三个品种共同发展。如果调整得当就可以起到一种相辅相成的效果,扩大场方回旋余地,增加选择方向,增强应变能力。在市场中走出了一条“你无我有,你有我优,你优我转”的生产经营之路。
(9)加强疫病监控防疫体系,无论是过去、现在和今后一段时期,疾病是影响我国蛋鸡业健康发展的制约因素。
(l0)充分利用副产品对农户来说,养鸡的主要副产品是鸡粪,对鸡粪进行处理和综合利用是养鸡的一项重要收入,不仅能扩大养鸡的经济效益,而且可形成多层次结构模式和物质多级利用的良性循环,促进畜牧业的可持续发展。
据有关资料报道,我国养鸡业中每年由于传染病所导致的蛋用鸡死亡数量约为1亿只,造成的直接经济损失约16亿元,造成的间接损失约70亿元;其他疾病造成的经济损失约40多亿元。造成蛋鸡疫病问题得不到有效控制的因素是多方面的,如缺少鸡群抗体监测技术和设备,生产过程中疫病不能及时确诊,滥用药物、疫苗,药物质量低劣,免疫接种和药物使用技术不合理,卫生防疫管理不严格等。疫病问题不仅直接影响到蛋鸡的生产和健康水平,更重要的是对蛋品卫生质量的影响,这也是我国蛋品出口方面最大的障碍。
为了减少危害和损失,应针对当地疫病发生和流行特点,制定切合实际的免疫程序,使用经过验证、质量可靠的疫苗,按科学程序进行防疫,建立疫病定期监控制度,认真完善消毒和卫生防疫制度,加强疫病监控防疫体系建设,提高蛋鸡单产水平。
鸡粪富含氮、磷、钾和丰富的有机质,是很好的肥料,将鸡粪用人工的方式加工处理、消毒、灭菌,从而使其在不污染环境的条件下,还原土地用作肥料,对提高地力有十分重要的作用。由于鸡无牙齿,不能进行咀嚼,且鸡的消化道很短,对饲料的消化吸收率很低,约有40%一70%的营养物质未能被吸收而随鸡粪排出体外。此外,由于鸡在采食时,又有一些饲料被带出食槽,与鸡粪混在一起,因而鸡粪的营养价值很高。鸡粪经过发酵、干燥、灭菌、除臭等无害化处理,使之转化为饲料原料,可作为某些配合饲料的蛋白原料使用。鸡粪尿中含的甲烷是沼气中主要的可燃气体,是一种与汽油、天然气一类的碳、氢化合物,燃烧值非常高。
利用鸡粪生产沼气是建立良性生态的理想方式,是防止污染环境和开发新能源的有效措施,所产生的沼气经济效益也较高。沼气渣由于微生物的作用使蛋白质得到了充分降解,合成了微生物蛋白,不但蛋白质能量增加,氨基酸量也有了提高,比处理前达到更好平衡,无论用作肥料还是饲料,都比较理想。
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