夏天一到,清甜多汁的西瓜最受欢迎,炎炎夏日吃上一瓣冰凉的西瓜,清爽解渴。变着花样吃西瓜,也是夏天的一大快事!那么怎样才能挑到好西瓜呢?
挑西瓜记住“四看一听”
1、看脐部。也就是底部的圈,脐部小,说明皮薄瓜肉多,脐部圈越小越好。脐部凹,四周凸,瓜的成熟度高,糖分更足。
2、看瓜蒂。瓜蒂越绿,说明西瓜越新鲜,瓜藤枯萎的,就是所谓的“死藤瓜”或者是“早采瓜”,当然不能选了。
3、看颜色。一般品种的西瓜青绿色最好,黄色部分是太阳晒不到的位置,黄色部分越少越好。
4、看纹路。挑选带有纹路的西瓜,瓜皮表面清晰,纹路粗大清晰、整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。
5、听声音。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,出现“噗噗”浑厚响声,则是熟瓜,甜度高;如果听到“当当”的清脆声,多半是生瓜。
夏天吃西瓜虽然对人有很多好处,但是要知道有些人是不适宜吃西瓜的!
1、脾胃虚寒的人:西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,因此脾胃虚寒的人不适宜吃西瓜。
2、糖尿病患者:西瓜含糖量高,糖尿病患者过多吃西瓜,容易引起血糖波动,导致尿糖增多等后果。
3、肾功能不全者:肾功能不全的人如果摄入过多水分,很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜,容易引起水肿,甚至诱发急性心力衰竭。
4、孕妇和产妇:孕期女性体内胰岛素相对不足,如果西瓜吃太多,摄入过量糖分,会造成血糖过高,对健康不利;产妇在刚生产完之后,体质比较虚弱,西瓜性寒,中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
5、高龄老人:多数老年人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱,夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
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