小满时节，吃点苦味菜能够祛湿解毒

2017年5月21日，我国进入夏天的第二个节气——小满时节。

小满一过，意味着全国各个地区逐渐进入了夏季，南北温差缩小，雨水量进一步增加，此后高温、高湿天气加剧，时令病也会随之而来。

湿热天气会使人感到疲惫烦躁，特别是妇女在夏季情绪容易波动，精神过度紧张、过渡劳累加上湿热内滞，容易导致妇女失眠多梦、白带异常等症状。夏季疏泄烦躁要多吃点苦味菜，因为苦味食物有泄热宁神的作用。

苦瓜

苦瓜微苦鲜香，有清热解毒、明目败火、开胃消食的作用。苦瓜采用清蒸的做法，味道咸鲜脆嫩，口感清淡爽口，蒸菜吃了还可以暖胃益气。

莴苣

莴笋肉质嫩茎香脆，口干清新而略带味苦，凉拌、炒菜吃均可，能够清热解毒，增进食欲，还能减肥健身、健胃消积。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，多吃，对心脏有益，其对人体有镇静的作用，经常吃能够帮助缓解紧张情绪，提高睡眠质量。

苦笋

苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等作用。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷。

芥菜

芥菜的组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维，故有明目、通便的作用。芥菜略带苦涩之味，有解毒消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生。

夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味入心，可泄降心火。因此，内火过旺，心情烦闷不如多吃点苦味菜吧！

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