端午节—粽子的另类吃法

来源: 界首市人民医院/jssrmyywx

端午节的由来与传说:
       端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多,诸如:
  端午节的第一种说法是为纪念历史上伟大的诗人屈原的。这种说法在全国流传很广,老百姓也最为认可。屈原是战国时代的楚国人,官至左徒、三闾大夫等。屈原为人正直,忧国忧民,一心致力于国家的变法图强,但是却屡屡遭受小人的谗言攻击和迫害,再加上楚怀王昏庸无道,不辨忠奸,满怀忠君爱民热忱的屈原被疏远了、被放逐了,最终在悲愤绝望中于五月初五投汨罗江而死。人们为了纪念他才有了端午节,才有了吃粽子、赛龙舟等习俗。



粽子的另类吃法

  吃粽子是端午的习俗,然而,粽子往往比较油腻、不好消化,这个时候可以配些茶来喝,这是一种粽子的另类吃法,其实吃粽子不一定要那么的单调,一些另类吃法有趣又解腻,下面我们来看看一些粽子的另类吃法。

  喝热茶解腻

  粽子因为多油,多吃容易腻,而且糯米又是不容易消化的食物,因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻,食滞。不同的粽子配不同的茶,下面来看看粽子配茶的方法。

  咸粽

  咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。

  白粽

  如果你吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。

  肉粽

  如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。

  甜粽

  清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。

  同时,吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。