枸杞是一种已经走入千家万户的中药，《本草纲目》中说枸杞能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”营养分析表明，枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素等。甜菜碱可以抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常干细胞有作用。
春天，枸杞味甘平补，可单独服用，也可以配黄芪煮水喝。
夏日炎炎，枸杞配上菊花、金银花、绿茶等，可以消解疲乏。在里面加入几枚大枣可以改善对脾胃的伤害，这种“茶”既可以清肝明目还可以滋肾养阴，同时还能减少菊花的寒凉对脾胃的伤害。
秋天，枸杞配滋润食品，如雪梨、川贝、百合等，可以配一些酸味的食品哦，比如山楂，可达到“酸甘化阴”的功效。
冬季，枸杞可以平补阳气，可与山药、桂圆等搭配煮菜，如果配羊肉，有御寒功效哦！
因为枸杞能滋肝养肾，所以经常吃枸杞的人都会耳聪目明，而那些因为肝肾阴虚而导致的睡眠不好，阴虚盗汗目视昏花的人群最适合经常吃枸杞了，在晚上睡前，吃大约30克枸杞或者当茶饮用，这些方法都可以改善相关症状的。
在众多应用枸杞的保健方中《三红饮》可谓对中老年人，尤其血脂高的人群非常的好。
“三红饮”是用枸杞、山楂和大枣共同泡水或者熬煮而成的保健茶，这种茶对中老年人的高血脂有降脂保护血管的作用。
这个方子是用枸杞30克、山楂15克、大枣三枚（大约25克），加开水一杯浸泡60分钟待温饮用，由于是代茶饮用所以一直泡到没有颜色再换掉，也有的人用熬煮的方法，量比较大些（可以暂存冰箱之中随用随取），饮用时取一块放入杯中，倒入温水冲调饮用（连吃带喝）。
而山楂是经常使用于消化不良或者伤食作泻等症，而同时山楂还可以用于冻伤，对于因为吃肉太多导致的腹胀山楂效果非常好，所以山楂对于血脂偏高有不错的降脂作用。
将枸杞、山楂、大枣这三样泡水经常饮用，对于保护中年人的血管是不错的选择，人老都是血管先老，所以保护好自己的血管就可以延年益寿。
以上是应用枸杞的一些保健方，对于肝肾阴虚引起的目视昏花、高血脂等有保健治疗作用（不可替代药物），而由于枸杞滋阴多些，所以像脾胃虚寒的人不宜应用，而且未成年人也不能应用，因为枸杞含有一些激素类物质容易使青少年早熟，这在应用时要多加注意哦！