【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
小满，夏季的第二个节气，“小满小满，麦粒渐满”，古人以麦粒开始饱满且未全熟为依据，为此节气命名。进入该节气后，气温趋于炎热，雨水开始增多。对于农作物而言，沐浴着充足地阳光和雨露是件多么惬意的事；而对于岭南、广府人来说，随着温度、湿度的渐增，人体的舒适度开始下降，“困湿”、“烦躁”、“疲倦”、“作感（冒）”等不适开始“上身”。
小
满
相信大家都会有这样的体验：若是连下两天滂沱大雨，气温下降，凉风习习，电费都能省下不少了，这是“大雨便寒”；若是雨“下不透”，太阳一出，人就和没有蓝天的天空一样，有一种黏黏腻腻的困重感，这是“小雨困湿”。因此，慎防“寒湿”与“湿热”对人体造成的不适，便是这个节气养生保健的重点。
今天，就为大家推荐一款适合小满节气的食疗。
膳食
今日推荐
芡实薏仁陈皮煲老鸭
材料：老鸭 300克，芡实30克，薏仁30克，陈皮一瓣、生姜5片。
制法：芡实、薏仁用温开水浸泡30分钟以上；陈皮用温开水泡15分钟（5年一10年以上为佳），将老鸭内脏洗净后焯水。汤锅内加水煮开，把事先准备好的药材一起放入锅里，大火滚开后撇去浮沫，转小火煲1个半小时。调味即可食用。
专家点评：本汤为祛湿健脾佳品，适合湿重天气服用。《食疗本草》上说鸭能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”，祛湿之余还能清补五脏；薏米含有丰富蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤的赘生物、粗糙不光滑有一定作用，其祛湿又可健脾、清热；芡实有补中益气，提神强志的功效。配合陈皮，共同达到有益脾养胃、健脾利水的功效，可谓消中有补、补中有消。孕晚期出现脾虚水肿的孕妇尤其适宜。
禁忌：急性上呼吸道感染、急性肠胃炎不适宜选择。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文，住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
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