膳食营养是保证老年人健康的基石。那么老年人应该如何做到合理膳食、均衡营养，减少和延缓疾病的发生和发展呢？今日健康君就来教大家四招！
一、少量多餐细软；预防营养缺乏。
二、主动足量饮水；积极户外活动。
三、延缓肌肉衰减；维持适宜体重。
四、摄入充足食物；鼓励陪伴进餐。
这四点，具体应该这样做↓↓↓
一、应食用细软食物，少量多餐
老年人可以将食物切小切碎，或延长烹调时间，肉类食物可切成肉丝，坚果、杂粮等坚硬食物可碾碎成粉末。这样的进食方法更有利于咀嚼和吸收。
老年人吃饭时应细嚼慢咽。对于有咀嚼吞咽障碍的老年人可选择软食、半流质或糊状食物，液体食物应增稠。进餐次数可采用三餐两点制或三餐三点制。
每次正餐占全天总能量20%-25%，每次加餐能量占5%-10%，用餐时间应相对固定。
二、积极参加户外活动，延缓肌肉衰减
进行户外活动能够让老年人更好地接受紫外线照射，有利于体内维生素D合成。平日还要注重吃动结合、保持健康体重，延缓骨质疏松和肌肉衰减的发展。
老年人可以适当进行步行、快步走、太极拳等运动。然而运动虽好，但也要根据自己的体能和健康状况随时调整运动量，量力而为，循序渐进，注意防跌倒。
老年人BMI建议在20-26.9之间，如体重无故在短时间内下降过快，应引起高度重视，及时到医院进行必要的检查。
三、摄入充足食物，预防营养缺乏
老年人每天应至少摄入12种以上的食物，采用多种方法增加食欲和进食量，吃好三餐。
建议多吃富含优质蛋白质的动物性食物和海产品，每天吃大豆及其豆制品，合理利用营养强化食品或营养素补充剂来弥补膳食摄入的不足。
除了补充蛋白质之外，老年人也要注意维生素D、维生素A、钙、铁等营养元素的补充，预防骨质疏松和贫血。
最重要的是养成定时主动饮水习惯，少量多次饮水，每天1500ml-1700ml为宜，饮水首选温热的白开水。
四、积极交往，愉悦生活
老年人应尽量多外出、多交际，积极主动与人交流，多参与群体活动，如多参加健身操、搭伴旅游等。
家人应对老年人更加关心照顾，陪伴交流，注意他们的饮食和体重变化，及时发现和预防疾病的发生和发展。