端午节要来啦!
吃粽子是中国传统饮食文化之一。
五花八门的粽子也纷纷被端上餐桌。
可是粽子油腻不易消化,
不宜过多食用。
粽子虽好,可不要贪多哦!
端午小长假不少人喜欢睡懒觉,醒来图方便直接吃个粽子当早餐。这是非常不可取的行为。
早餐是一天能量的重要来源,应兼顾碳水化合物、蛋白质、维生素等搭配。而粽子碳水化合物和脂肪含量高,蛋白质和维生素含量少,无法满足身体一天的营养需求。
炎炎夏日,从冰箱里刚拿出来的粽子虽然冰凉爽口,但过硬过凉,不易消化,特别是有胃病的患者。应该充分加热,使其变软后食用。
同理,吃粽子也不宜配冷饮。
炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,一日不超过30克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。
1、肠胃病患者。肠胃不好的人吃粽子可选白米粽,别沾糖,不要吃得太甜。
2、患有胆结石或胆囊炎者。有胆囊炎和胆结石以及胰腺炎的病人,不要吃含肉或蛋黄等脂肪、蛋白过高的粽子。
3、糖尿病患者。粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。
4、心血管病患者。粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
部分文字摘自搜狐网、寻医问药网
图文来源于网络,文中观点和内容不代表本公众号立场
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