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酸梅汤是夏季生津消暑最佳饮品，也是消除疲劳、提神解乏，补肝益气的极佳饮品！
酸梅汤的营养价值从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。
首先，酸梅中特殊的枸橼酸，它能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
其次，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅汤可以降肝火：从中医上讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
千万别以为酸梅汤姓“酸”就属酸性食物，专家解释，实际上属于碱性食物！这意味着，属于胃病高发人群的司机朋友们，并不用担心喝多了酸梅汤，就会产生过多的胃酸从而加重胃痛了。酸梅有机酸含量丰富，富含多种维生素尤其是维生素B2。虽然味道酸，但属碱性，当人们肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内酸碱平衡。
酸梅汤配方诸多，煮出来也有所区别，就算同样的食材，搭配的量和煮的方法有所不同，味道也是会有很大差异的。本款酸梅汤既可以直接用沸水冲泡，也可以加水和冰糖熬煮饮用，是炎炎夏日提神解乏的不二选择。
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编辑:品牌事业部