揭西县人民医院
就问你一句，未老先衰你怕不怕？
在生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多，一些人出现了未老先衰的现象。
不管你有没有这个苦恼，都不妨一起来看看，为什么会这样呢？有什么办法让自己看起来更年轻呢？
这种未老先衰的现象是由多种原因造成的
其中常吃某些易催人早衰的食物是一个重要原因。
快看看有没有你常吃的？
1含铅食品
铅会使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和 5-羟色胺的含量明显降低，造成神经传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质———脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗，过早衰老。
2腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚硝胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
3霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
4水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。这些有害金属元素对人体危害极大。
5过氧化脂质
过氧化脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如，炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置后即会生成过氧化脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧化脂质。研究人员发现，过氧化脂质进入人体后，会对人体内的酸碱系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速人的衰老。
6高温油烟
国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约 50%。食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。
研究报告表明，菜子油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜子油比花生油释放的丁二烯成分要高出 22 倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以油热为度，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
7烟雾
当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件，会造成动脉硬化，促人衰老。
8酒精饮料
生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形、性功能衰退、阳痿等；女子则会出现月经不调，停止排卵，性欲减退，甚至性冷淡等早衰现象。
（我是可爱的分割线）
看了这么多危险因素，怎样才能拯救一下自己呢？
吃不对食物能让人未老先衰，而正确地吃却能缓解身体不适！
比如
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米饭里面加点它，4大病症一周见效！
一定要告诉家里做饭的人~
米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，还可以在米饭中加点儿料，那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。
糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。
另外，其有助于新陈代谢，对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处。
大米由于过度的精加工，其最有营养的部分被打磨机脱去。
而黑米刚好能够填补这个空缺，其B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的。
无论是黑豆、红豆、豌豆、还是大豆，从现代医学的角度看，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，是很好的蛋白质和矿物质的来源。
而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质，对于平衡血脂，稳定血压保护心脏，预防冠心病来说，尤为适合。
豆子的颜色各异，这从中医角度看，就对应着不同的脏器。比如：
红豆入心，被李时珍称为“心之谷”；
黑豆入肾，是日常补肾的最安全的食品；
绿豆入肝，可清肝明目降火解毒……
这里说的麦，是大麦和燕麦。大麦入脾胃二经。可和胃，宽肠，利水。有消化不良、小便黄、脾虚等情况，可以适量多吃。
燕麦是各国都推荐的保护心脏和血管、对付糖尿病、抗ai延寿的食物。
其在美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中位列第五，是唯一上榜的谷类。
在米饭中加些醋，可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹，松软可口。
但加醋的好处不止于此。对于消化不好的老年人来说，吃这样的米饭，会很好消化，可以减轻肠道的负担。
来源：烹调知识、教你生活小窍门、新华视点