日前,由中国艺术研究院工艺美术研究所学术指导、中华手工杂志社、手艺网、观澜湖艺工场执行的第十三届深圳文博会分会场活动——“国匠荣耀·第二届手工艺创新盛会”在深圳观澜湖酒店顺利落下帷幕。盛会以“振兴传统工艺”为议题,齐聚行业领军人物、手工艺从业代表参与论坛,通过思想的碰撞、匠心的表彰、展览的演绎、“中国传统工艺振兴百强榜”的发布,向世界展现中国手工艺的当代发展、探索振兴传统工艺的方向与道路。
入围“中国传统工艺振兴百强榜”的百年国药企业广誉远,经过476年中医药文化沉淀,拥有三项国家级非物质文化遗产产品,其中核心产品龟龄集和定坤丹作为中医药文化的瑰宝传承至今。
为了保证药品质量,广誉远从选料开始就精益求精。六年生高丽参,二杠茸茸尖的鹿茸,山⻄省非物质文化遗产榆社阿胶,内蒙巴音浩特的肉苁蓉,浙江杭州和余姚地区的麦冬,四川通江的杜仲,河南省焦作市武陟县的熟地,宁夏中宁、中卫、灵武的一等品枸杞,广东阳春的一等阳春砂……广誉远有自己的一套严格选料标准,只用最道地的药材,良好的口碑不胫而走。
药材好,制作工艺也尤为关键。比如说龟龄集,28味药材要用不同的辅料逐一炮制,经过九九八十一道大工序、360道小工序,1粒龟龄集的全部工艺需历时4年才能制作完成;再如定坤丹,仅制作一味药引子“醋膏”,就需用3年的时间将20公斤陈醋晒制成1公斤的醋膏方可入药,30味药材需要历经280道炮制工艺。为了实现产品的功效,广誉远对中药炮制工艺的要求达到了近乎苛刻的程度,并坚持了几百年。
在坚守传统中药炮制的同时,创新也是广誉远的发展之道。除了古法制作的粉剂、大蜜丸形态,广誉远还推出了更便于携带和服用的胶囊、水蜜丸、口服液型产品,配合现代人的快节奏生活,开创了精品养生中药的新纪元,更是以百年老字号的信誉,守护了一代又一代人的健康。
盛会现场,广誉远中药股份有限公司副总裁何世光围绕“传统工艺振兴之道”参与了圆桌论坛的讨论。
在被问到如何定义广誉远“精品中药”时,何世光副总裁认为,所谓“精品中药”,一是选用最道地的药材,二是坚持古法炮制的技艺。拥有三项非物质文化遗产产品的药企,只有广誉远一家。在分格的市场里面,通过高标准的产品,筛选出愿意去消费品质生活的人群。今后,人们对健康的需求远远大于对治病的需求,而广誉远的精品中药正符合这样的潮流,也是广誉远努力的方向。
关于如何振兴传统中医药文化,何世光副总裁认为,广誉远要将祖先留下来的宝贵遗产继承好、发扬好,为维护人民健康、造福人类作贡献;还要培育更加专业的中医药人才,用传承创新的精神、开放共赢的视野,为中医药人的中国梦贡献更多力量。