夏天多喝这几款药膳粥,防暑健体度凉夏!

来源: 家庭医药杂志社/jtyy48-69

盛夏即将来临,你是否找到了对付炎热的好方法呢?本刊邀请营养学专家蔡东联教授,为广大读者介绍多款具有防暑功效的药膳粥。


胡桃粥
【原料】胡桃肉10~15个,粳米100克。

【制法】将胡桃肉捣碎,粳米洗净,同放入锅内,加水适量,煮成粥即可。可作晚餐或点心服食。

【作用】有补肾、益肺、润肠功效。适用于老年肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、病后衰弱及尿路结石等症。


麻黄石膏粥
【原料】麻黄5克,石膏30克,粳米100克,白糖适量。

【制法】将石膏加水先煎20~30分钟后,下麻黄再煎,滤取煎汁1000毫升左右,加入洗净的粳米煮粥,待熟时加入白糖和匀,再煮片刻即可服食。每日1剂,可连续食用5~7天。

【作用】有消热宣肺,化痰平喘的功效。


百合银花粥

【原料】百合25克,银花3克,粳米50克,白糖适量。

【制法】百合洗净,银花焙干研成细末备用;粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时,放入银花及白糖调匀食用。可每天食用1次。

【作用】有清热消炎,生津止渴的功效。


冬瓜赤豆粥

【原料】冬瓜250克,赤豆15克,粳米50克,冰糖适量。

【制法】冬瓜去皮切丁,赤豆、粳米洗净;先将赤豆放入锅内加水煮沸后,再放入粳米、冬瓜同煮至熟时,加冰糖和匀,再煮片刻即可。可每天食用1次。

【作用】有利尿消肿,解热毒,止烦渴的功效。


苦瓜粥
【原料】苦瓜50克,粳米50克,冰糖、精盐适量。

【制法】先将苦瓜洗净去瓤切成小块,备用;粳米洗净放入锅内,加水煮沸后再放入苦瓜煮至将熟时,放入冰糖、精盐和匀,再煮片刻即可。可每天食用1次。

【作用】有消暑降热,清心明目,去烦解毒的功效。


麦仁大米粥
【原料】大麦仁、粳米各50克

【制法】将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内,加水适量煮成粥。可每天食用1次。

【作用】有消暑降温,止渴生津,补中益气的功效。


菊花粥
【原料】黄菊花10克,粳米50克

【制法】先将黄菊花放入锅内,加水适量煎汁,去渣后留500毫升左右;再放入洗净的粳米,同煮成粥。可每天食用1次。

【作用】有利尿消肿,清热防暑的功效。


麦冬粥

【原料】麦冬15克,粳米50克。

【制法】先将麦冬洗净煎汤取汁,与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。

【作用】有养心润肺,滋阴安神,祛暑降温的功效。


夏天怕紫外线?怕晒黑?千万别错过这6款防晒美食!

夏季必备!21款鲜榨果汁配方大全~赶紧收藏!防癌.养生.瘦身.美容~~~

45~55岁是生命危险期,很多人没能熬过去,一定要留意疾病信号!