引言 马上就要高考了，考生们正处于最关键的冲刺阶段。这段时间，考生该如何安排饮食、作息？家长们又该如何做好心理调节，给孩子们营造一个宽松舒适的情绪环境，让考生以最健康的生活状态、最轻松的心理状态走上考场？
高考临近，在这个阶段，除了集中精力复习，还应该重视营养，因为营养是学习和健康的物质基础。所以备战考试的考生在饮食上一定要有所注意。
一日三餐吃点啥？
早餐
直接影响着考生上午学习的效率和体能。营养充足的早餐应该包括谷类食物、动物性食物、奶类或豆制品以及蔬菜水果。
如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么考试期间最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。豆浆和牛奶要喝温热的，不要往里面加糖，否则容易引起胀肚等不适症状。
有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起心慌和尿频。考生也可以在早餐时喝一杯鲜榨果汁，但也不宜放糖。不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品，也不能吃得过咸。
营养食谱
方案1：杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。
方案2：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。
方案3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。
方案4：豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。
方案5：全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。
午餐
起着承上启下的作用，要吃饱。食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA可以提高大脑功能，增强记忆。
同时要防止暴饮暴食，以免加重肠胃负担，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响复习或者考试发挥。搭配原则：150~200克主食，3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。另外，用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，促进消化。
营养食谱：
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。
素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。
晚餐
复习考试期间考生一般睡得比较晚，晚餐要准备的丰盛一些。如果睡得比较晚，晚餐后4小时左右，可以考虑给孩子加餐，一杯酸奶、几个馄饨，量不要过多，以免影响孩子的睡眠。
搭配原则：100克~150克主食，3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量，可以多吃一些木耳或是海带类的食物。家长应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。另外，睡前最好洗个澡，喝一杯温牛奶或一小碗小米粥、玉米粥，也可在开水中加点醋服用，有利于睡眠。
营养食谱
主食：馒头、软米饭、包子、发糕等。
荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。
素菜：木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。
汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。
注意清淡饮食，足量饮水
随着考试的临近，天气逐渐变热，加上考生生活节奏快、压力大，考生往往消化功能下降。油炸、油腻的食物容易使人产生饱腹感，降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，影响大脑的工作效率。因此，考生应该不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。
夏天出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼等症状，影响考生的学习效率，所以，要督促考生喝足水，少喝饮料。
不要迷信“健脑品”，注意劳逸结合
智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要合理安排就能满足需要。除了平常刻苦学习和积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。不可过分迷信和依赖营养品对智力和考试成绩的作用。
长时间读书学习会感到头昏脑胀，是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面，大脑的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，表现为打瞌睡。不要搞疲劳战术，劳逸结合。每天抽出一点时间活动、锻炼，不仅可以缓解疲劳、提高学习效率，还有益于健康。
正视现实，做最好的自己
什么叫高考成功？就是考试的知识跟平时所学到的差不多，把学的东西都考出来了。这就提示我们，每个人对成功的定义不同，根据自己的情况定下合适的目标，否则就会适得其反。
比如，在考前复习时能做对80%的题目，但听说同桌可以做对85%左右，心里就会升腾连续的画面，“我的状态是不是不行啊，为什么只能做对这么多？这个时候就落后了，将来高考岂不差得更远了。”
因为和别人盲目比较引起一系列的想象，导致焦虑升级。其实，这时应该做的就是正视现实，接纳现状，这样做法的结果，是你能充分享受复习，同时又会不断积累信心。
积极暗示，提升自信
暗示是一种仪式化的标定行为，这在催眠现象中可以得到印证。假如催眠师说“你是一个记忆力超强的人”，被催眠者就会表现得极为惊人，这就是因为他接受了催眠师的暗示，相信自己就是一个记忆力超强的人。在复习迎考的时间里，心态不好的时候写一个纸条放在桌子上告诉自己：我能行、镇静、沉着，这些积极的词语会帮助你提高信心。
改善氛围，加强沟通
考前一周，家长或许比考生更为紧张，比如父母会突然不说话，也不过问复习的情况，但父母的变化，会通过肢体语言将紧张的信息传递给考生。
要知道，让自己处于一个相对安全和舒适的环境有利于提升高考状态。对此，考生可以做些什么呢？可以找一个较好的氛围，和父母分享一些自己的想法，让他们了解自己的考试状态，适当降低对自己的期待，让他们明白，高考只是人生漫长旅途中的一个节点，但并不是人生的终点。
学会放松，加强脑力训练
稍带夸张色彩地说，人脑基本上就像是一块肌肉一样：工作时消耗了能力，工作累了之后需要得到充分的休息。在考试前一周，有针对性的脑力训练，能够帮助大脑应对高考压力。
至于究竟应该怎样放松训练大脑，这个问题的答案当然是因人而异的。有些人可能只需要在面对巨大压力的时候抽出两、三分钟来，给自己一个安静的空间进行放松训练，就能从自己的双肩上卸下巨大的压力，紧接着他们就能感觉神清气爽，集中注意力的能力也回到了较高的水平之上。
经过长时间紧张的考前冲刺后，如何以最佳的状态做好高考临场发挥？
专家建议：提前48小时“校准”生物钟。
早上7时：起床，听音乐，适量做做慢跑等有氧运动。
高考考试相同时间段：在9时至11时30分和15时至17时30分，可以根据考试节奏做一次难度不大的模拟试题，以利于大脑在这个时间段集中精力。
中午：安排大约1小时午睡。
晚饭后：做适量放松运动，然后在相对安静的环境，全身松弛坐下，闭上双眼，调节好呼吸韵律，在脑海里冥想曾经快乐的时光、森林静谧的环境、展望美好的将来等轻松的事物。一般持续10至20分钟，就可以帮助人暂时从紧张的复习中解放出来。舒缓的呼吸也能帮助考生补充体内氧饱和度，从而达到放松心情、减压备考的目的。
（文字来源：健康万家行 图片来源：网络）