本文导读：养胃是人们养生的重要一环，因为胃不好身体自然也不好。以下为大家介绍了四款养胃菜谱，想要从饮食下手养胃的朋友们，不妨自己动手烹饪食用，坚持下去会有好的养胃效果。
胃是我们人体重要的消化器官，如果胃出了问题，那么整个身体都会受到影响。因此，及时养胃特别重要。
在众多的养胃方法之中，小编建议从饮食方面下手养胃。那么吃什么能养胃呢？接下来为大家介绍几款养胃菜谱，供大家参考。
一、清炒紫甘蓝
材料：紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精、油各适量。
做法：
１、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。
２、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
功效：紫甘蓝除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素Ｋ１及维生素Ｕ，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
二、红薯炖牛肉
材料：牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶各适量。
做法：
１、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味。将炒好的牛腩放入电压力锅内，再放入香叶。
２、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁。
３、将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内，加入盐、黑胡椒、糖，盖好盖，调成牛羊肉焖炖。时间到，开盖将红薯加入，选择收汁即可。
功效：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素Ａ和维生素Ｃ，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
三、桑葚三明治
用料：切片面包若干（无味或咸味）、桑葚罐头１瓶。
制法：将桑葚罐头打开，舀出３～４粒桑葚粒放在面包上。再舀几勺桑葚汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
四、淮山蜂蜜煎
用料：淮山３０克，鸡内金９克，蜂蜜１５克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日１剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
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