作为一个吃货
最怕在饿的时候被朋友“深夜报复”
就比如说
疯狂散布螃蟹的红艳裸照
滚粥、麻辣、清蒸……
只给我看，不叫我去吃
接着晒一个夏天卖一千个亿的
网红小龙虾的各种香艳裸照
红烧、蒜蓉、清蒸、烧烤……
只给我看，又不叫我去吃
真的是叔可忍，婶不可忍！
是时候要把那些美食里的寄生虫
赤裸裸地展现给你们看了！
目的……
是为了朋友们
爱美食 食健康
按你胃（anyway）
寄生虫是怎么进入人体？
造成什么危害？
聪明的你们，一看栗子就明白
喜食青蛙的李女士
多年来，李女士总感觉腹部有多个大小不一的结节，偶尔会觉得痒，像虫爬过一样。一个月前，42岁的她喜当妈，在深圳市人民医院行剖宫产术。谁料医生把腹壁手术切口附近一个小结节切下来一看，竟发现这是一条2cm长的小白虫的“蜗居”。
原来，李女士从小就喜欢吃青蛙，从家乡吃到深圳的大小餐馆，从没想到甜嫩的青蛙肉里有恐怖的寄生虫——曼氏裂头蚴。她这是得了皮下曼氏裂头蚴病！
感染内科苏冬娜医生介绍：裂头蚴病是曼氏迭宫绦虫幼虫寄生在人体所致的疾病。裂头蚴寄生在蛙、蛇、鸟、鼠、猪等体内，以蛙类为主，多在蝌蚪期感染裂头蚴。
人体内寄生的裂头蚴多少不等，裂头蚴具有移行的特点。
人体感染裂头蚴有以下几种途径
民间用生青蛙肉敷皮肤、眼睛以“消炎清热”，裂头蚴有趋温特性，即从黏膜皮肤侵入人体，形成眼裂头蚴病、皮下裂头蚴病；
吞食活蝌蚪、食用未熟的青蛙和蛇肉招致感染，幼虫在腹腔、胸腔、颅内、腹壁穿行造成各种病变，以眼和脑裂头蚴病最为严重；
喝生水或游泳时误吞入含原尾蚴的剑水蚤，原尾蚴穿过肠壁，侵入腹腔、皮下组织、肌肉等，约3周发育为裂头蚴。
喜食鲜嫩螃蟹、蝲蛄的付先生
付先生是地道的吃货，很喜欢在餐馆享用螃蟹、生鱼片、蝲蛄等各种美食，口味偏好鲜、嫩。结果出现了咳嗽、咳铁锈色痰的症状，在深圳市人民医院感染内科住院。查血嗜酸性粒细胞高，胸部CT发现肺部类圆形浸润影，肺吸虫抗体阳性，诊断为肺吸虫病。
感染内科曾芙蓉医生介绍：寄生在人体的卫氏并殖吸虫是“长寿虫”，寿命可达6~20年，外观如半颗花生米大，雌雄同体的一条虫每天产卵数以万计，数量惊人。
这样的寄生虫是怎么来的呢？
是时候给大家科普一下了
虫卵从痰或粪便进入水中→孵化出毛蚴→钻入第一中间宿主螺类发育为尾蚴→钻入第二中间宿主螃蟹或蝲蛄发育为囊蚴→人食用没有煮熟的螃蟹、蝲蛄时，囊蚴“混入”胃、到十二指肠，脱囊为尾蚴→穿肠而出到腹腔，在脏器之间“自由行”，到达肺组织，捣碎局部肺组织做一个小窝、即虫囊，躲在这个小房子里吃人血液和组织液发育为成虫。
凡事追溯其源头
原来寄生虫来源于……
想把昨晚吃的小龙虾吐出来
忍住，咱们继续往下看
螃蟹、蟹虾、蝲蛄，醉或腌都不能杀死肺吸虫囊蚴，食用后很容易感染该病。
感染并殖吸虫病患者表现
急性期为“肠炎”表现，腹痛、腹泻、发热等。
慢性并殖吸虫病可出现咳嗽、咳痰、胸痛；腹痛、腹泻、肝功能异常；皮下结节；癫痫、幻觉、瘫痪等。
具体出现什么表现，就全看肺吸虫乐意去你身体什么部位“旅游”了。
能上桌就敢吞下肚的汪先生
48岁的汪先生就是那种“传说中”的广东人：除了天上飞的飞机不吃、地上跑的汽车不吃、水中游的轮船不吃，什么都吃！蛇、生鱼片、青蛙、鱼、螺……只要厨师能端上桌，汪先生就敢吃。
近日，汪先生因丙肝肝硬化，从外院转入深圳市人民医院，体检发现腹部较多皮下小结节，再仔细一检查，医生惊讶地发现，他已成为寄生虫的“乐园”：颅内寄生虫病，肺吸虫病，华支睾吸虫病，皮下曼氏裂头蚴病！
感染内科吴敏娜医生介绍：华支睾吸虫病也是吃进去的寄生虫病。华支睾吸虫又名肝吸虫，主要寄生在人肝脏的中小胆管，一般有数十条到数百条，成虫在人体寿命可达2~30年。
华支睾吸虫模拟图
华支睾吸虫在我国广东、广西及东北各省多见。淡水鱼、虾是华支睾吸虫第二中间宿主，看到人类食用生鱼片、醉虾，华支睾吸虫就笑了。
感染华支睾吸虫后
患者表现
可出现腹痛、腹胀、食欲不振、容易疲劳、精神欠佳、记忆力减退等神经衰弱症状，慢性重复感染的严重病例可能发展为肝硬化。
感染较重的患者，肝内胆管可有数千条虫，“虫潮汹涌”堵塞胆管，引起急性胆管炎、胰腺炎等，其他并发症还有胆结石、糖尿病、肝硬化、肝癌及胆管癌等。
最后
附上食物中的寄生虫一览表
朋友们吃这些东西的时候就要注意了！
爱吃美食的亲们
这个世界充满温暖，和寄生虫~
记得一定要吃熟食啊！
看完之后
是不是想把手里的小龙虾放下了？
嗯~~
放开它，让我来！
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来源：深圳市人民医院感染内科 宋仕玲
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