常言道“十年磨一剑，一剑铸辉煌”，明天就是检验这十年寒窗寒窗苦读的成果的日子。对于家长来说，高考生做好了知识和能力的充足准备，那么在饮食上更是做好保障工作，为了考生能够更出色的发挥，家长们的“后勤保障”可真是五花八门，层出不穷的食补、药补，甚至是一些民间偏方，不仅仅没有起到好作用，还加重了考生们生理和心理上的负担。因此，考试期间的食补，关键在于合理选择，均衡搭配，不要把“吃”变得让考生们苦不堪言。小编咨询了我院内分泌相关专业医师后，为大家总结以下饮食小指南。
一、 饮食误区要走出
误区之一：考前进补是最有效的，许多家长都将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，希望通过保健品达到迅速补充营养的目的。其实补充营养和学习知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。
二、7大注意事项要谨记
1、食物要多样，考试期间，考生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
2、要保证主食供给，兼顾粗细搭配，主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最主要的能源物质。每天应该保证350克～500克的粮食。另外，应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲，帮助大脑更好地工作。
3、摄入充足的优质蛋白质，优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，在考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，可以提高大脑功能、增强记忆。
4、要保证新鲜蔬菜和水果的供应，此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，考生每天应吃到400克～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
5、尽量不要吃纯糖或者脂肪高的食物，如糖块或油炸食品，常吃这类食物会降低食欲也不易消化。偶尔补充一下能量也是允许的，适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。
6、注意清热解暑，天热的时候，应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。
7、绝对注意食品卫生安全问题，注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。
撰稿：潘艳
编辑：王琳 潘艳
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