大家经常喝酸奶,但是关于它的“真相”你不一定知道!

来源: 领先药业/lingxianliansuo

一直很流行的“炫富新技能”——

喝酸奶不舔盖!




这对于一个酸奶钟爱粉的人来说

是一件多么痛苦的事情啊~



除了用来“炫富”以外

还有些更“重要”的事儿!


抗癌——Yes!


专家表示:乳酸益生菌可阻止镉吸收,食用酸奶在一定程度上可以抗癌。

镉是一种环境污染物,进入人体后,可置换骨中钙,从而使人全身疼痛、骨质疏松。一般情况下,过度摄入镉可导致人发生镉中毒。世卫组织、国际癌症研究机构(IARC)都将镉归类为人类致癌物。

乳酸益生菌可阻止镉吸收,所以食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。



加热再喝——Yes!

刚从冰箱里拿出来的酸奶挺凉的,能加热再喝吗?有人说不能,因为温度高了,有益菌都死了。

其实,最简单的方法是将酸奶放至室温后再喝。另外,也可以适当加热。将酸奶用微波炉中档火力加热25秒左右。这时,酸奶的温度约为25℃,其中的乳酸菌依然保持原有数量和活力。



喝完要漱口——Yes!

酸奶往往比较黏稠,易附着在牙齿表面,如果喝完不注意清洁口腔,易形成菌斑、龋齿。

此外,尽量用吸管喝酸奶,可以减少与牙齿接触。



饭后喝酸奶减肥——No!

很多人喜欢在餐后立马喝酸奶来分解当餐的油腻,甚至还有很多人认为饭后喝酸奶多多益善,能减肥,其实这是误解。

一般来说,100克酸奶含有72千卡能量,即便是脱脂酸奶能量也不低。饭后喝酸奶,等于额外摄入这些能量,天天如此,体重可能大增。

脱脂酸奶热量低——No!

不少人选择用脱脂酸奶代替全脂酸奶,认为更有利于减肥,其实是误解。 

事实上,脱脂酸奶奶香味不足。为了弥补口感上的劣势,脱脂酸奶里通常会加更多的糖和香精,最后的热量值和全脂不加糖的酸奶差不多。

推荐低脂无糖酸奶,其热量最低,但也要适量吃。因为,什么东西吃多了,热量都会上去的。