【玖盛堂话健康】樱桃季，初夏舌尖上健康的味道！

◆1、樱桃什么时候成熟

不同的地区樱桃成熟的时间也是有些不同的，但是一般都是在五六月份的时候。具体而言，在五月初就能够上市了，但在五月下旬到六月中旬的时间，樱桃是最好吃的。

◆2、樱桃最好应季食用

樱桃和其他的水果一样，最好应季食用，因为应季的水果最为新鲜，营养价值最高。有些反季节的水果，商贩为了保鲜都会在上面涂上果蜡的。

◆3、一天最佳食用时间 

有的人认为上午吃水果是金，认为上午十点左右的时候吃樱桃是最容易消化和吸收的。也有人认为，在白天吃水果，不管什么时间，只要是在两餐之间吃，都是合适的。

◆4、每天十颗左右最好

樱桃吃得太多反而会引起身体的其他问题，凡事都有个量嘛。所以每天吃十颗左右的樱桃是最好的。既能够补充身体所需营养物质，又能够做到适可而止。

◆5、樱桃怎么清洗干净

把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

◆1、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

◆2、祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

◆3、抗贫血

促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料。 

在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

◆4、养颜驻容 

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。

常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

白玫瑰花5g，樱桃10g，白糖、糯米各100g。白玫瑰花，撕下花瓣，用凉水漂洗干净;糯米淘洗干净。下锅加水1L，点火烧开煮粥，粥好后入玫瑰花、樱桃、白糖，稍煮即可食用。

◆2、治风湿腰膝疼痛

樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即可食。

◆3、治冠心病及癌症

水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后。

◆4、治缺铁性贫血面黄 

鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。

5、补血养肝，护肤养颜

鲜樱桃60g，龙眼、枸杞子各20g，白糖适量。上述材料洗净，龙眼肉切块，樱桃去核，切碎块，将干净的锅中放入适量清水。

6、樱桃酒

人都说，相由心生。心情抑郁，即便是再华丽的化妆术都无法完全掩饰。只有心情愉快，肤色才能动人。而樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。将它与酒结合，适当饮用可改善血液循环，恢复快乐心境。还能改善风湿腰腿痛，关节麻木，瘫痪等症状。

准备樱桃200克以及白酒1000毫升。将樱桃洗净、沥干，浸白酒，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。

7、樱桃膏

人在疲劳的情况下，血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅。 

而樱桃的铁质非常丰富，常食用可缓解气血亏虚，身体虚弱，面色无华，体倦乏力。而气色好才能肌肤现出健康状态。