近日有媒体报道：江苏淮安的孙女士在连吃了几个冰淇淋后，感觉头疼，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断患上“脑结冰”，一种因大量快速进食冰冷食物，刺激口腔而引发的一种头痛连锁反应。
“脑结冰”也叫冰淇淋头痛、冷刺激头痛，医学上称为翼腭神经节疼痛。这种头痛一般是在快速摄取冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的，多发生在夏季。
当冰冷的食物进入热的口腔后，给舌、口腔黏膜造成很强的刺激，使得头部和面部的肌肉、血管收缩，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。
研究称，食用冰冷食物的频率越高，冰淇淋头痛发生的几率越高。
“冰淇淋头痛”一旦发作，要立即停止食用冷饮，并用手反复进行局部按摩，缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩，减轻疼痛，如果头疼得特别厉害，可在医生的指导下服用止痛药。
预防措施：
食用冰冷食物时，放慢速度，不要大口吞咽。食物在口中含一会，使神经适应其温度，是一种行之有效的方法。有头痛史和发作过“冰淇淋头痛”的人更要少吃冷饮。
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