本品为蔷薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亚杏Prunus sibirica L.、东北杏 Prunus mandshurica （Maxim.） Koehne 或杏 Prunus armeniaca L. 的干燥成熟种子。
杏仁、杏子、得儿、苦杏仁、杏核仁、北杏仁、光杏仁、炒杏仁、燀杏仁、甜杏仁、南杏仁、八担杏、叭哒杏仁、巴旦杏仁
山杏主产于辽宁、河北、内蒙古、 山东、江苏等省区， 多野生，亦有栽培；西伯利亚杏主产于东北、华北地区， 系野生；东北 杏主产于东北各地， 系野生；杏主产于东北、华北及西北等地区， 系栽培。
夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。
本品呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶2，乳白色，富油性。气微，味苦。
饮片燀苦杏仁
呈扁心形。表面乳白色至黄白色，一端尖，另一端钝圆，肥厚，左右不对称，富油性。有特异的气香，味苦。
炒苦杏仁
形如燀苦杏仁。表面黄色或棕黄色，微带焦斑。有香气，味苦。
苦，微温。有小毒。归肺、大肠经。
本品苦微温而润降，并有小毒，入肺与大肠经。上能降肺气以止咳喘，下能润肠燥以通大便，并略兼宣肺之功，善治多种咳喘与肠燥便秘。
止咳平喘，润肠通便。
苦杏仁
刻舟求剑行不通
刻舟藏剑杏不通
刻——咳——止咳
舟——船——喘——平喘
藏——肠——润肠
行——杏——苦杏仁
通——通便
(1 ）咳嗽气喘。
(2）肠燥便秘。
内服：煎汤，5～10g，打碎；或入丸散。
本品有小毒，故用量不宜过大，婴儿慎服。
本品有镇咳、平喘、缓泻、抗肿瘤、抑制胃蛋白酶活性等作用。
《神仙传》记载：三国时期，吴国人董奉隐居庐山，日为人治病，不取分文钱。凡来乞医而治愈者，重症令植杏五株，轻者植一株，数年计十万余株，郁然成林，自号“董仙杏林”。卖杏之钱一作衣食，余部接济贫困，故有“杏林春暖”、“誉满杏林”。后以杏林称颂医家，成了中医的代名词。
明朝翰林学士辛士逊夜宿四川青城山道院，梦见黄姑授其健身益寿秘方，即每早上食杏仁7枚。辛学士常年照此服食杏仁，至老年四肢轻健，心力充沛。