绿豆
炎炎夏日里，绿豆汤可能是大家最喜欢的消暑饮品了，不仅甘凉可口、防暑消热，而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。但是喝绿豆汤也要注意，喝不对，不仅不能起到消暑的作用，还会对身体带来伤害。
所以，赶快来了解一下绿豆汤在哪些情况下不宜食用吧！
01 绿豆汤不宜冰镇饮用
将绿豆汤煮熟，待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比，这是人们常喝绿豆汤的方式，殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃，对于本身就寒凉体质的人群则更加危险！可以采取自然放凉的办法。
02 不要食用加了盐的绿豆汤
煮绿豆汤时，可以适量加点糖，但不可加盐，因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉，从而降低绿豆汤本身的性能!
03 绿豆汤不能与药物同食
清热解毒是绿豆汤的特性，但不可以与药物一同食用，因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解，从而降低药性!
04 不宜喝绿豆汤的人群
月经期的女性
月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。
体质寒凉的人
绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。
体质虚弱的人
体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。绿豆汤很多人都喝过，但是做法上有许多讲究，看看您做对了没?
绿豆100克、水适量、白糖少许
1.先将绿豆放进冰箱，再将冻成冰坨的绿豆取出，放入锅内。
2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3厘米即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆煮熟的时间。
3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水。
4.绿豆煮开花后，可再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，可依据个人口味加糖。
小贴士
1、绿豆煮前，放冰箱冷冻一段时间
2、分次加水，先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水。
3、不可丢弃绿豆皮
4、不可用铁锅煮
5、加入柠檬汁或白醋
6、绿豆汤为什么煮出来是红色的？绿豆汤煮出来是红色的，主要是氧化变色所致。
看到这，您学会正确煮食绿豆汤了吗？绿豆汤不仅营养丰富，而且在任何超市或农贸市场都能买到，价格便宜。在燥热难耐的夏季，回家喝上一碗绿豆汤，甜甜凉凉的，肯定是不错的选择。