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桑叶
性味归经
味苦、甘、性寒。
①《日华子本草》：暖，无毒。
②《纲目》：味苦甘，寒，有小毒。
③《医林纂要》：甘酸辛，寒。
归肺、肝经。
①《纲目》：手足阳明经。
②《本草经解》：入足太阳膀胱经、手少阴心经、足太阴脾经。
③《本草再新》：入肝、肺二经。
炮制方法
桑叶：拣去杂质，搓碎，簸去梗，筛去泥屑。蜜桑叶：取净桑叶，加炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。（每桑叶100斤，用炼熟蜂蜜20～25斤）。
药理功效
1．抗凝血作用
2．降血压作用
3．降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用
4．降血糖作用
5．抑菌、抗炎作用
6．抗病毒、抗肿瘤作用
7．抗衰老、抗疲劳作用
8．抗丝虫病作用
9．解痉、抗溃疡作用
10．改善肠功能、润肠通便及减肥作用
用药禁忌
不良反应
不良反应机制：桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。桑椹含脂肪酸，过量食用对消化道可产生刺激症状。
中毒现象
不良反应：过量服用中毒后，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，皮疹、风团、喉咽肿胀，胸闷不适，伴有烦躁不安、精神倦怠、面色青灰、口唇干燥、四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克而死。