西瓜是夏天最常吃的水果，姜枣茶是夏季养生最常被提到的食疗。这两样东西一寒一热，背道而驰， 到底哪个才是最适合夏天的？或者有各自的适用人群？
▲刘希彦 国学研究者，在古中医、红学、古琴等传统文化领域皆有涉猎。著有《至简古医——道鉴伤寒论》一书。
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夏天这么热，
为什么还要喝热性的姜枣茶
先说说姜枣茶。
为什么夏天这么热还要喝这样热性的东西？
是因为在夏天气血是往体表走的，
所以夏天汗很多。
冬天人的气血是往体内走的，
所以冬天不太容易出汗。
这和天地的能量模式是一体的。
冬天热量收回地下，所以地下热，
而地上冷，树的能量也回收根部，
树也掉叶子。
不知道大家注意到没有，
秋天温度十来度，树是掉叶子的，
而春天十来度，树长叶子，
这里面就是这个能量运行的作用。
人的身体与天地相应，
也是冬天内热而外寒，
夏天外热而内寒。
这就是夏天需要喝姜枣茶的原理。
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夏天吃西瓜是一个坏习惯？
可以说，对于相当多的一部分人是坏习惯，
但是对于少部分人来讲又可能是一个好习惯。
虽然说夏天体内寒，但是个体是有差异的。
对于身体素来偏热的人来说，
因为夏天温度高，往往里外俱热，更热。
也可以这样说，
夏天容易产生两种极端的情况——
体内寒的人会更寒，
体内热的人会比平时更容易热。
所以，夏天在区分寒热这个问题上，
如果弄不好的话，是很容易引起健康问题的。
所以，要学会区分身体的寒热。
先说说热，
如果有诸如口渴、口黏腻、胃口特别好、
喜欢喝冷水、午后犯困、皮肤粗糙肉横，
大便臭、打屁多这样一些现象，
一般来讲是身体偏热的人。
当然，常见的怕热和心烦，
可以体现一个人偏内热，
但有些时候，身体不热的人，
甚至偏寒的人也能表现出这两种状况，
所以这两个症状单独拿出来是不能直接判断的，
必须和前面的条件合参。
身体热的人，
夏天适当吃西瓜是可以的，
能够解热补津液。
但不可多食，西瓜毕竟是生冷寒凉之物，
脾胃的基本属性还是喜温的。
什么是偏寒的人群呢？
喜欢喝热水，一喝凉的胃就不舒服，
怕风，怕冷，上午容易没精神，
面色淡白无华，皮肤显薄怯之相，
胃腹发凉喜温喜按。
这样的人是身体偏寒，偏气血虚的。
这种人就是姜枣茶的适应范围。
按照这两种方式来检测，
你就能大致知道自己身体属于哪种情况了。
3
夏天湿邪入侵体内，可稍吃一点辛辣的东西
比如姜枣茶
夏天还有一种很常见的情况：
胃部发闷发胀、口渴又喝水不多，
容易感觉到恶心和不想吃饭，
头晕脑胀，面目如裹，
清窍不开，小便偏少，
但寒热证感觉又不明显。
这是以暑湿为主的情况。
如果出现这种状况，
西瓜和姜枣茶都不适用，
也就是断为寒或热皆不准确，
更不适合甜腻之物，
适宜服用藿香正气水，
它是一种辛香的发散剂，散身体的湿浊。
这一类情况的人，
也可以稍吃一点辛辣的东西，
花椒、辣椒之类，比姜枣茶适用。
还有一种夏天化湿浊的方法，
是我自己常用的，就是用白蔻和绿茶泡水。
白蔻辛香化湿化浊腻。
绿茶香淡微苦，既能利小便除湿，
也能清凉解热。
这两样合到一起，
寒热不那么明显的人就都适宜，
祛湿开窍的效果非常好。
夏天拿这个当养生茶喝，比补品强。
还有些朋友反应，这样喝有减肥的效果。
夏天若能够顺势而为，
是养生最好的时机，
顺应不好伤人也最快。
只要能熟练掌握以上三种方法，
夏天养生并不难，
甚至能调理好一些陈年的旧病，
毕竟夏天的大势是能量出表，
汗多，出表都是解病的最好时机。
还需要提醒的是，
夏天最好不要进补滋腻的东西，
因为消化力弱，湿浊又盛，会适得其反。
从行为方式上来讲，
整个夏天适宜少吃东西，多静养。
天太热的时候不适合剧烈运动，容易中暑，
也容易汗出过多造成气血虚。
如果要运动的话，
早晨早一点，或者晚饭后。
白天，特别是中午前后，
尽量避开炎热的太阳，在家里静养。
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延伸阅读
每天一杯姜枣茶，祛病除湿就靠它！
从现在到7月11日，该喝姜枣茶了。
从立夏到三伏前一天的这阶段，
是喝姜枣茶最好的时候！为什么呢？
因为人经过一个冬天、一个春天，
体内积聚的病气会比较多。
夏天炎热，人体腠理是开放的，
体内阳气空虚。
此时喝一杯姜枣茶，
既能补体内阳气之虚以温中，
又能助阳气发散以排寒。
恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，
基本上就能把体内的病气驱光了，
这样整个夏天就会好过很多，
而且，天热以后脾胃比较虚寒，
提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
今年入伏是7月12日，所以，
从现在开始，到7月11日，
每天早上一杯姜枣茶，祛病除湿就靠它！
01 姜枣茶制作配方
姜枣茶的做法很简单：
把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。
姜枣茶（2杯的量）
原料：红枣6颗、枸杞一把、
花椒十几颗、生姜4片
（生姜不要去皮，姜的分量不要少，
煮出来的水喝起来要有点辣辣的），
另外红枣要去核。
做法：加适量水，煮成淡红色即可。
体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，
煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量，也可以分量提高，
多泡一些，煮完后的姜枣茶，
冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。
什么时候喝水的时候舀上两勺，
用开水一冲泡就可以喝了。
02 姜枣茶的功效
大枣：具有补中益气，
养血安神的作用。
主要用于中气不足、脾胃虚弱、
体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、
妇女脏躁等证的治疗。
不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，
促使身上的毛孔张开。
生姜祛病保健的方法由来已久，
这样不但能把多余的热带走，
同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，
轻身不老，耐寒暑。”
具有延缓衰老、抗脂肪肝、
调节血脂和血糖、
促进造血功能等方面的作用。
姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、
补血正气、燥湿消炎的功效。
饮用后能促使血管扩张，
全身有温热感，具有强心作用。
促进消化，增加肠蠕动，
保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、
抗菌、抗流感及上呼吸道感染。
对风湿性关节炎，
腰肌劳损也有较强的效果。
很适合下焦寒湿重的人喝，
女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、
男性肾寒，还有肠胃虚寒、
慢性腹泻的人，可以常喝。
由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，
特别适合在空调房间办公的人。
03 喝茶前须知
特别适合寒凉体质的人，
什么是寒凉体质呢？
最大特点就是一年四季都怕冷，
手和脚摸上去是凉的，
身上有些地方会容易痛，
比如腿或者肚子会痛，
而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。
每年从立夏那一天开始，
每天早上喝生姜红枣茶，
一直喝到三伏的前一天。
不体寒的人，这个季节也能喝
如果不是虚寒的人，
最好不要一年四季天天喝姜枣茶，
特别是秋冬季容易上火。
但在这个时节，不体寒的人也能喝。
姜枣茶什么时候喝好
姜枣茶从立夏一直喝到三伏前一天比较好。
每一日的饮用方法，最好是上午把它喝完，
不要超过中午，因为姜适合在早上吃，
下午和晚上不适合喝姜茶，
下午3点后喝会影响睡眠。
很多人怕喝完姜枣茶容易上火，
其实只要上午喝是不会的。
姜枣茶什么人不能喝
一般来说，只有体质非常热的人，
是不能够喝姜枣茶的。
像唇红、口干、五心烦热、
这些属阴虚火旺体质者忌用，
脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。