黄色的菊花——中国之花
上图为康熙五十七年重版、最早出自东周时期的科学文献《大戴礼记》
菊花与人类结缘甚早，起源于我国，已有3000年历史，从初期700年中，人类采摘野生菊为食、为药，到后来引进园圃进行人工栽植，逐渐演变为品种繁多的著名观赏花卉。最早有关菊花的记载是东周的中国现存最早的科学文献《大戴礼记•夏小正》：“九月荣鞠。鞠，草也。鞠荣而树麦，时之急也”。菊花一名，见于周代古籍《埤雅》云：“菊本做鞠，从鞠穷也，花事至此而穷尽也，故谓之鞠”。不仅解释了菊花的命名来历，也指出了古人以为一年中花事以菊的开放为终点。《礼记》月令篇“季秋之月，菊有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。唐代中国菊花经由朝鲜传到日本，1688年传到欧洲，再传到美洲。
菊花药食同源
菊花是一种药食同源的常见花卉，国人赏菊、食菊的习惯，一直绵延了几千年。当光彩照人的菊花在秋风中摇曳多姿时，它也可在餐桌上精彩纷呈;养眼，亦养身。在我国的文学史上，咏菊之作浩如烟海，以白纸黑字清晰地铭记了菊花与国人生活难以分割的关系。菊素有“延寿客”的美誉，除了药用和观赏，不少地方都有食菊的风俗。屈原在《离骚》中吟唱的“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英。”或许是食菊最早的见证。
菊花越黄越明目
菊花的功效真广阔，清热解火，护肝解酒什么的都不在话下。可还有一个最神奇的，就是明目哦!你家的小孩子近视了吗?你家的老人老眼昏花吗?或者说每天你自己看书时用眼过度，眼睛疲惫。你是不是低头族?已经开始为成天看手机而头昏脑胀、视力模糊烦恼了?你算不算一个电脑族了?每天上班的时候必须面对电脑，或则说是你学的是有关电脑方面的专业，也每天必须面对电脑。电脑的辐射可是真的很大的哦，你是不是很担心啊?那就喝点黄色的菊花茶吧，缓解眼睛疲劳，让电脑辐射远离你，眼睛舒舒服服!
菊花中万寿菊最明目
明目有效成分——叶黄素酯
自古人们就知道菊花有清肝明目之功效，而通过科研临床发现，起到明目作用的是菊花里面含有的叶黄素酯成分，医学实验证明植物中所含的天然叶黄素酯是一种性能优异的抗氧化剂，叶黄素酯是人眼部视网膜黄斑区的主要营养色素，人体摄入叶黄素酯可预防和调理各种眼疾，如黄斑变性，视神经萎缩，飞蚊症，糖尿病视网膜病变，老年性眼球视网膜黄斑退化等病症引起的视力下降与失明，同时也可预防细胞衰老和机体器官衰老。
叶黄素和叶黄素酯大不同
叶黄素在植物组织中通常以叶黄素酯的形式存在，叶黄素酯在人体内代谢时转化为叶黄素。国内外研究表明，叶黄素酯的光热稳定性强于叶黄素，清除自由基尤其是羟基自由基的能力高于叶黄素。由于叶黄素的不稳定性，少数商家为了在产品质量周期内达到效果往往加大添加量，这样在产品质量周期前期是过量的，后期是分解的副产物超标的，无论是叶黄素过量还是分解的副产物过量对人体都会有副作用，况且研究表明叶黄素酯在体内生物利用度是叶黄素的1.6倍，因此现在大多数生产厂家一般选择生物利用度高的、接近自然状态的叶黄素酯。
喝菊花有明目作用，但较难达到规定的叶黄素酯摄入量
国家卫生部公告2008年第12号批准将叶黄素酯为新资源食品，而研究表明，七种普通菊花中叶黄素含量并不高，川野菊、云南彩菊、君白菊中含量较高，川金菊、黄贡菊含量较低，贡菊、杭白菊含量居中，每百克含叶黄素仅有0.9～2.2mg, 即使按《中国药典》药用剂量5～15g使用，离每日有效剂量5～12mg叶黄素酯还差30～220倍，远远达不到规定的摄入量。
国人自古酷爱菊花，从宋代开始民间就有一年一度的菊花盛会，发展到现在菊花品种已达四千多种，如此繁花似锦，哪种明目最好呢?科学家采用各种技术手段众里寻花千百度，发现一种开鲜黄花的万寿菊最明目，其中明目有效成分——叶黄素酯含量最高，高达0.6～2.5%，因万寿菊中明目有效成分大部分以叶黄素酯存在，少部分以叶黄素存在，另外尚含有部分异臭成分，一般不宜直接泡茶饮用，往往要提取出高纯度的叶黄素酯供使用。
为什么建议选择叶黄素酯为原料生产各类护眼制品？（重点：进补人体是选择“叶黄素”还是选择“叶黄素酯”？)。
叶黄素本身的光、热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围均不如叶黄素酯，在储存过程以及人体服用过程中会由于以上因素，导致叶黄素吸收率即生物利用度较低，而在自然界当中叶黄素基本都是以酯化形式存在，能否直接采用叶黄素酯来进补人体，是类胡萝卜生物学家又一研究新课题。
近年类胡萝卜素生物学家经过探索，针对叶黄素酯和叶黄素稳定性的研究、叶黄素酯在体内消化吸收过程中水解的研究、叶黄素单体与酯的生物接进度比较研究、叶黄素酯与单体生物生物利用度的比较研究。在叶黄素酯生物利用度研究过程中，生物学家采用生物接进度的概念来描述这两种化合物在从入口到被肠壁细胞吸收之前的生物利用度。研究的具体实验方法是测定二者在大鼠粪便中的排泄率，排泄率定义为：排泄率=排泄量/灌胃量.灌胃量包括：灌胃量=排泄量+在消化吸收过程中的损失量+被肠细胞吸收的量。生物接进度=(在消化吸收过程中的损失量+被肠细胞吸收的量)/口服量(灌胃量)排泄率被考虑为用来描述和比较叶黄素单体和叶黄素酯生物接进度的参数，通过科学的实验过程最终发现，叶黄素酯不但可以在人体内自然水解成游离叶黄素，并且比叶黄素晶体的生物利用度高出61.6%。就此叶黄素的利用开始了新的变化，最新的叶黄素类产品，纷纷选择以“叶黄素酯”为功能性原料。
2008年5月26(卫生部公告2008年第12号)文件：国家卫生部确立批准“叶黄素酯”为新资源食品功效原料。2010年前后是“叶黄素”产品和“叶黄素酯”产品较大的生产分水岭。
叶黄素酯存在来源：菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。
叶黄素酯进入人体后可被唾液或体液中的脂肪酶自然水解为游离态叶黄素，游离态叶黄素进补眼体发挥效能。最新科研揭示：由于“叶黄素酯”各项性能均优于“叶黄素”，因此国家卫生部批准叶黄素酯为新资源食品。
建议选择“国家批准的新资源功能食品“叶黄素酯”为功效原料制备护眼制品。叶黄素酯类制品特点表现如下：
特点1.叶黄素酯光、热稳定性强于叶黄素，可保证产品出厂的标注含量，在入口前效价不降低，无损耗。
特点2.部分叶黄素酯经胃吸收，胃酸耐受性强于叶黄素，可免于摄入过程中在途经胃部时消耗和损失。
特点3.部分叶黄素酯做成肠溶软胶囊口服后经小肠吸收，叶黄素酯生物利用率高出叶黄素61.6%。
无论叶黄素酯经口、食道、胃和肠道吸收，生物利用率都显著高出叶黄素很多。
我们的口腔唾液、食道和胃的体液均含有丰富的脂肪酶，脂肪酶可迅速酶解叶黄素酯为叶黄素得以吸收、利用，如果能研究出将叶黄素酯自入口开始口腔粘膜、舌下、食管粘膜就开吸收，之后少部分再经胃粘膜直至肠道吸收的新型口服叶黄素酯制品，那将展现革命性的吸收效果突破：叶黄素酯为人体消化器官全方位100%消化吸收，比单纯经胃或肠道崩解、溶出、消化转化吸收提前了至少口腔粘膜、舌下粘膜、食道粘膜三个生理消化过程，生物利用度进一步提高。
日常从食物中摄取叶黄素酯量是远远不够的，必须添加补充，但片剂、软胶囊剂吸收有一些浪费了，口服液口腔粘膜就开始吸收，又快又全面。
婴幼儿的晶状体相对清澈，无法像成年人一样对蓝光进行有效过滤。由于这种蓝光对婴幼儿视力的损伤是累积发作，所以也就让很多家长很难注意到。而现代人一般都可以活到八十岁以上，但眼睛到七十岁就不行了，老人痛苦不堪，活得不愿，主要是看不清我们这个美丽的世界了。因此补充叶黄素酯，对于婴幼儿和中老年人群至关重要，专门针对这些人群研发的将叶黄素酯溶入海南特产芒果汁的技术，制成了一种叫做视风友叶黄素酯液饮品的口服液，据称有着非常好的补充眼睛叶黄素酯营养的效果。
补充眼睛视网膜和晶状体营养的利器
叶黄素酯是眼睛视网膜和晶状体的必须营养要素，重要的是：一般吃玉米粒、猕猴桃、蛋黄、其他深绿或深黄果蔬以及喝菊花茶等，都无法满足每天人体所需5～12mg叶黄素酯的量，口服叶黄素酯制品是首选。而现有叶黄素酯制品有口服液体食品、片剂、软胶囊剂、糖果剂和速溶粉末，但顾客特别是儿童比较喜爱、吸收也很好的为叶黄素酯口服液体食品，视风友叶黄素酯液饮品是目前为止唯一的叶黄素酯口服液体食品，配方受国家专利保护，是养护眼睛视网膜和眼球晶状体的最佳选择。
视风友叶黄素酯液饮品 20ml/支 儿童和成人眼睛养护之友：营养视网膜，增加视敏度，过滤蓝光，预防青光眼、白内障......
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