夏天随着各种水果不断上市，
它们渐渐取代人们的饮食主体
蓝莓，被誉为“超级水果”的小不点，
却因为营养物质多而广受欢迎。
蓝
莓
素来有“浆果之王”、“水果皇后”的美誉，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓的六种神奇功效
1、提高脑力
蓝莓富含黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎的特性。研究发现，饮用浓缩的蓝莓汁可以改善老年人的大脑认知功能、脑部血流量和大脑激活的改善。
2、保护视力
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
3、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
4、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
5、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
6、防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
蓝莓表面有一层白雾，是果粉，里面富含丰富营养物质，不用水洗，即可直接食用。这层果粉据说是没有污染的蓝莓才会有哦。
都是深紫色的比较好，浅色的只能说明还不成熟。所以选择深颜色的蓝莓，比较成熟的，会更甜更有营养一些。
大个的是人工养殖的，小个的有可能是野生的。但是现在野生的蓝莓很少，大家都去采野生蓝莓相信野生的早就被采光了。但是实话实说，大个的蓝莓口感要比小的好的多，营养价值都是一样的。
蓝莓放置时间久了会有小凹陷，就是腐烂的小坑。发现有这种情况，可能就是不太新鲜的，要挑选表皮光滑的蓝莓。
吃蓝莓的时候要注意这几点
1、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
2、由于蓝莓含有草酸盐，当草酸盐积聚太多在体液的时候，会有结晶的现象，反而会对身体有害。因此当肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。
3、草酸盐也会阻止钙的吸收，因此要强化钙质的人避免将蓝莓和高钙食物一起食用，如果要服用钙片，最好和蓝莓隔开2~3小时。
简介：您身边的全能健康顾问，提供老年疾病防治、男性变壮、女性变美、儿童茁壮成长知识，以及每日微博、新闻热点——关注一起大健康，遇见更健康、更美的您！
一起大健康
▲长按二维码“识别”关注
↓↓↓阅读原文 查看 怡康到家APP 更多优惠
↓↓↓阅读原文 查看 怡康到家APP 更多优惠