【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
健康自诊
皮部抚触疗法
今天向大家介绍一种较新的疗法：皮部抚触疗法。
皮部是中医对于周身皮肤的一种分区，体现了人体十四经脉气血运行在体表的情况。下图是皮部的不同经脉归属：
皮部通过流经十四经脉的气血保护我们的身体，而在不同皮部出现的病症，也可以显示经脉的病变，提示疾病的缘由。例如面部痤疮的分布，按照部位可以分辨是哪一经脉哪些经脉出现问题。皮肤表面温度分布的不同（红外热像检查结果），也可以看出不同经脉的气血状态。
通过对于皮部进行的治疗，如拔罐、抚触、皮肤针等，均是来源于皮部理论发展出来的手段，通过这些疗法，可以改善经络的状态，日久可对脏腑功能起到调节的作用。其中抚触疗法对环境及抚触者并无特殊专业要求，在家中即可自行操作。
皮部抚触最常用于新生儿和婴儿。目前国内外多项研究表明，系统的抚触有利于婴儿的生长发育，增强免疫力，增进食物的消化和吸收，减少婴儿哭闹，促进睡眠；同时，抚触可以增强婴儿与父母的交流，帮助婴儿获得安全感，改善亲子关系。而对于成年人，抚触治疗同样能起到安抚、放松、增加安全感、提高本体感觉、增进关系的作用。但由于成年人的感受性较婴幼儿不敏感，因此成年人的抚触治疗需要持续时间较长，操作环境保持安静，操作手法缓慢柔和。通过连续几次的治疗，可以达到身体及心理状态的提高。
接下来的几期我们将对几种常见不适人群的中医皮部抚触治疗进行介绍，也欢迎各位参加本周末（6月24日）和下周末（7月1日）上午在我院治未病中心举办的皮部抚触公开课，亲身学习体验更多的皮部抚触疗法。
膳食
今日推荐
黑白糯米红枣芡实粥
材料：紫糯米50g，白糯米50g，红枣5个，芡实50g。
制法：将糯米先用温水泡15分钟，再放入煮开的沸水中，多搅拌至再沸腾以防粘底，煮约15分钟，红枣去核切丝，再把所有材料放入粥内再用小火煮20分钟，调味即可。
专家点评：《本草择要纲目》提及：“糯米合干芡实作粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色”。乃因糯米作粥口感软绵，易消化，且能温养脾胃，收敛虚汗。而芡实一则加强了糯米的补脾功效，二则能除体内湿气，三则能加强收敛止汗的功效，二者合用，相辅相成。另搭配上益气补血的红枣，有“气血调和”的寓意。
禁忌：因本品滋补，故感冒初期，实热症状之人不宜食用。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：叶子怡
主治医师，医学硕士
擅 长：各种体质的调养，亚健康，慢性疲劳，失眠，体虚，过敏，易感冒，畏寒，痰阻，胃肠不适，便秘，月经病，代谢异常等状态的中医药防治及针灸、经络、食疗运动的综合调养；善于运用中医体质学说指导养生保健和疾病预防调护。
应 诊：周一、四下午（大德路研修楼七楼健康咨询门诊）
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