“吃了头孢不能喝酒”。这句话常听人们说起，但究竟具体原因是什么，很多人可能并不是特别清楚，从医学角度来看，称之为“双硫仑反应”。
双硫仑，也称双硫醒，戒酒硫，是一戒酒药物，本身对机体不产生作用。正常人饮酒后血液中可发现少量乙醛，若又服用双硫仑，则血液中的乙醛水平可上升10倍，从而发生一系列不适反应，如头痛、恶心、呕吐、心慌、胸闷、呼吸困难、血压下降、面色潮红等，称为双硫仑反应。当酒达到体内后，经过一系列的氧化代谢后分解为乙醛，乙醛在肝细胞内进一步代谢为水和二氧化碳排出体外，而有些药物会抑制上述过程中乙醛脱氢酶的活性，使乙醛不能正常代谢而在体内蓄积，导致乙醛中毒，从而产生上述一系列症状。
那究竟哪些药物会引起“双硫仑反应”呢，归纳如下：
抗菌药物：甲硝唑，替硝唑，头孢类药物，呋喃唑酮，氯霉素，灰黄霉素。
抗心绞痛药物：硝酸甘油，硝酸异山梨酯。
抗糖尿病药：胰岛素，甲苯磺丁脲，醋酸己脲，格列本脲，苯乙双胍。
抗精神病药：氯丙嗪
抗凝血药：华法林
双硫仑样反应病突然，症状明显，一旦出现双硫仑样反应，应及时停药和停用含乙醇制品，轻者可自行缓解，较重者需吸氧及对症治疗。治疗上可洗胃排除胃内乙醇，减少乙醇吸收，静注地塞米松或肌注纳洛酮等对症处理，静脉输注葡萄糖液、维生素 C 等进行护肝治疗，促进乙醇代谢和排泄。心绞痛患者需改善冠脉循环，血压下降者可应用升压药，数小时内可缓解。
由于乙醇和药物在体内代谢有一个过程，因此喝酒的人应在服药前2日禁酒或停药7日内不能饮酒和使用含乙醇的食物及药品。