酷暑烦躁时饮一杯茉莉花茶，清心解郁

茉莉花茶是中国十大名茶之一，在清朝时被列为贡品，有150多年历史，其口感香甜，深受大众喜爱。

夏天喝茉莉花茶有什么作用？

1、行气解郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等症状。

2、美容养颜。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、美白皮肤，还能够延缓衰老，疏通人体肠胃，排宿便、顺气清脑。

3、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤、疮疡、皮肤溃烂等。

4、利湿安神。茉莉花具有清热解毒、利湿、安神的作用，茉莉花茶味道清新、淡雅，在酷暑烦躁时饮一杯茉莉花茶，给人一种沁人心脾的感觉。

茉莉花泡茶如何搭配？

茉莉花+菊花：用开水冲泡茉莉花茶时，放入五六朵白菊花，也可以再加几颗同样有滋补肝肾作用的枸杞，使花茶明目的作用加强。

茉莉花+玫瑰花：将玫瑰花和茉莉花用清水冲洗干净，放入在茶壶中，加入沸水，盖上壶盖，焖五分钟，将花香味彻底释放出来，即可饮用。茉莉花提神醒脑，玫瑰花安神解郁，两者相加有助于稳定情绪。

茉莉花除了泡茶喝，还可以煲汤，煲粥。

茉莉花银耳羹

材料：银耳、茉莉花、冰糖、枸杞子。

做法：银耳、茉莉分别用水泡发；银耳泡发后洗净、撕小朵，倒入电饭煲，加水炖煮40分钟，之后加入冰糖、枸杞子，倒入茉莉花和浸泡过的花茶水，煮开即可食用。

茉莉玫瑰粥

材料：茉莉花、玫瑰花、粳米。

做法：将茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净，粳米淘洗干净，浸泡半小时，然后与茉莉花和玫瑰花一同放入锅中，同时留几片玫瑰花瓣备用，锅中加入1000毫升的冷水，先用旺火煮沸，然后再转为小火煮至米汤浓稠，加入冰糖熬化，食用前撒上玫瑰花瓣即可。

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