【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
散伏邪
三伏天养生
“骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来”。“这里的一夜生阴”，就是指夏至这个节气。夏至之后，就是我们常说的“三伏天”，是一年中暑热最盛的日子，街坊们戏称“桑拿天”。烈日炎炎，暑气蒸腾，在外面待一小会儿就像蒸了次桑拿一样，大汗淋漓，粘滞不爽，不如在家叹冷气食雪条舒服。
三伏天
岂不知，“三伏天”是大自然赐予我们的一段散伏邪，祛旧疾的最佳时机，且一年仅有一次。这段时间阳气最旺，蒸腾于上，树木藩秀，万物繁盛。人体的阳气合于自然的趋势，向上向外发散，“经气”非常活跃，中医古籍描述为“经气沸腾”，最利于驱伏邪外出，治疗陈寒痼冷及调整体质的大好时机。因此，我们可以借助“三伏天”的天时，采用”散伏邪“的思路来进行“冬病夏治”。
具体而言，“冬病”，一般是指易于在冬季发病或者在冬季病情容易加重的慢性疾病或亚健康状态。常见的“冬病”，有易感冒、支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿、过敏性鼻炎、风湿与类风湿性关节炎、寒性腹泻、颈肩腰腿痛属寒证者，以及属于中医脾胃虚寒消化不良等疾病。这些疾病发作呈明显的季节性，并且在秋冬季发病率高，常反复发作。
“夏治”的方法有多种选择
对于“冬病”，特别是呼吸系统疾病，首选广为人知的天灸，采用药物在特定的穴位上进行敷贴，起到鼓舞正气，温经散寒，疏通经络，驱寒散邪等作用。每年初、中、末伏第一天进行治疗，亦可加强为五次，巩固疗效。
对于失眠、工作压力大，颈肩不适疼痛等情况，刮痧可以发挥很好的作用。用虎符铜砭等刮痧工具，延经络循行的方向刮，起到活血通经，祛湿排毒的效果，可以按照下图方法刮痧。先刮从上到下刮拭脊柱，再从内向外刮拭肩部及肩胛区。以痧点出尽为度。每周一次。
如果患处局限，或病灶较深，如肩部疼痛属寒症瘀症者，可选用药物罐治疗，用针对不同疾病的特殊中药药液浸煮竹罐，利用热胀冷缩的原理将竹罐吸附于人体，起到药物透皮吸收和拔罐疗法双重功效。
生活起居方面，第一，不要过度贪凉，如不要长时间待在空调环境中，也不要将室内温度调整的过低，每天最好有一段时间待在户外，并适量出汗，皮肤腠理可得宣通，最利于散伏邪；第二，汗出后适当补充水份，可以喝酸梅汤解暑；第三，阳虚体质少吃或不吃生冷、冰冻之品。饮品方面有冰镇饮料、冰镇果汁；水果和蔬菜方面有香蕉、西瓜、甜瓜、火龙果、马蹄、梨子、柿子、枇杷、苦瓜、丝瓜、竹笋；其他还有绿豆、绿茶、海带、紫菜、田螺、螃蟹等，过度使用这些食品伤阳敛邪。
膳食
今日推荐
艾叶红枣鸡蛋茶
材料：
干艾叶20，红枣10个（去核），鸡蛋1一3个，红糖适量。
制法：
把艾叶、红枣洗净，向锅内加入适量清水煮沸，加入艾叶、红枣、带壳鸡蛋，煮10分钟，先把鸡蛋取出去壳，再把鸡蛋放回锅内继续煮15分钟，最后加入红糖调味即可。
专家点评：
《本草纲目》：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；灸之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣”。艾叶味苦辛，性温，有理气血，逐寒湿，温经的功效。红枣益气补血，鸡蛋补充蛋白质，增强体质。各物相配煮茶，特别适合夏季温阳养生保健，能扶正祛邪，温阳暖宫，散寒祛湿。
禁忌：阴虚血热者慎用。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
当值医生:范宇鹏 主治医师
国家二级心理咨询师，广东省名中医学术继承人，中医师承杨志敏教授、吕英教授、施安丽教授，心理方面跟随朱建军教授持续学习意象对话技术10年，持续接受赵燕程老师和任攀的个人督导。
擅长：临床以“中医治未病”理论为指导，以身心同调为特色，辨体施治，辨体施养，情志调养相结合，融合中药、针、灸、膏、食疗、经络保健、情志调养等综合疗法调治各类亚健康状态，特别擅长失眠、疲劳综合征、易感冒、功能性胃肠疾病、躯体疾病伴发情绪障碍、工作学习超负荷压力状态。
应诊：周三下午门诊、周五下午门诊、周六上午身心促进团体（广东省中医院研修楼7楼健康调养咨询门诊）
（图片源自网络）
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。