最近有一部“火”到不行的大片!——《深夜食堂》
看过日版《深夜食堂》的真爱粉们
看到国内翻拍版的宣传是简直都要兴奋疯啦
我泱泱中华，上下五千年，光美食这一项就博大精深。
其中包含了人对料理的理解和对生活的态度。
论菜系，我们有鲁、川、苏、浙、粤、湘、闽、徽。
比烹饪，我们有煎、炸、焖、炒、炖、烩、煨... ...
更别说菜色和味道了——
酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香。
酸菜鱼东坡肉宫保鸡丁剁椒鱼头鱼香肉丝北京烤鸭回锅肉小龙虾烤冷面锅塌豆腐松鼠桂鱼水晶肴蹄狮子头龙井虾仁叫花鸡...
氮素 氮素 氮素
等到国产版的《深夜食堂》一开播，凯伊的肺都气炸啦！
你当观众是瞎么？美食呢？说好的美食呢？
吴昕小姐，难道你吃不出这是某某牌的原装老坛酸菜牛肉面么
虽然这部豆瓣评分就只有2.4分的惨剧，被大家各种吐槽
但是说“泡面是垃圾食品”的评论，作为狂热泡面粉儿的我是不能忍受的！
今天，我就要代表泡面党，为我的挚爱，泡面正名！！！！！
“我的朋友/二大爷/小姨子···吃了泡面就发生了恐怖的事情···”，这种谣言（朋友圈里太多），都可以统称为“麦兜妈妈推理法”：从前有个小孩不爱学习，有一天，他死了···
我们先不说传言是不是真实，就算是也不能代表吃泡面会造成某些疾病，只是两件事先后发生了而已嘛。泡面的创始人安藤百福常年吃泡面，他活到了 97 岁，难道我们能说他是因为吃泡面长寿的？
安藤百福：华裔日本人，出生于台湾，本名吴百福
人们诟病泡面致癌的所谓“依据”是炸面饼的油里有 BHT （一种防止食物酸化的东西），长期吃会致癌。而事实是，这种东西在目前的泡面中，用量是每公斤油脂 0.2 克，非常之少，远远不到要担心的地步。
其实并没有那么“可怕”
事实是，调料包其实并不需要防腐。方便面调料包含水非常低（ 5 % 左右），很不适合霉菌生长，而且盐本身也会抑制霉菌。
这条算是谣言中的“老司机”了，其实泡面本身没有蜡，泡面碗也没有蜡（碗所用的材质已足够耐热防水）。且不说蜡融化可能会影响口感；精明厂家会做这种徒增成本又没有什么用的事吗？
其实，要说泡面真正不健康的地方，还是盐的含量太高和营养不均衡。一包泡面含盐达到 5 克多，而我们每天建议的摄取量才 8 克，盐吃太多身体会储水（体重增加），甚至得高血压。再加上泡面缺乏蛋白质、维生素等营养，这才是它不能常吃的主要原因。
多的话含盐量甚至超过 6 克
至于其他伤害，凯伊唯一听过的，就是有的同学因为急着看球，把滚烫的泡面撒在了裆部被烫伤（命大，无碍），这个也要算在泡面头上吗？
那么，如果实在是想解解馋，想要健康的地吃，要怎么做呢？
毕竟油炸的面饼脂肪更多，非油炸的面饼相对来说更加低脂，偶尔放纵时也尽量选择低油的比较好。
非油炸面饼往往更硬些，需要煮
泡面或者煮面的时候，最好把第一次的水倒掉，这样能够减少一些油脂和杂质，又能健康一步。
刚才火辣君说了，配料中的盐分太高，太重口味可不是什么好事，建议大家能少则少，还可以用醋来提提味儿。
泡面本质还是大量的碳水化合物，缺少蛋白质、维生素、纤维之类的营养素，所以，我们自己吃泡面的时候，可以加一些新鲜蔬菜、鸡蛋、鸡肉、虾仁，这样营养就不会单一了。
总而言之呢，泡面固然不是追求健康的好选择，但是也不需要太害怕那些谣言。所以喜欢吃泡面的妹纸完全没必要谈泡面就色变，可以放心吃哦~~只要不过度，还是健康的~~~
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