牛奶可以提供我们需要的所有必需氨基酸，而且还富含矿物质。通过喝牛奶来补钙，是最佳途径之一。但任何事物都是作为矛盾统一体而存在的，当牛奶遇见一些药物，情况会有些糟糕。
牛奶中含有丰富的酪胺，在服用降压药物时，体内分解酪胺的酶处于抑制状态，如同服牛奶，会导致酪胺大量蓄积，从而引起血压骤升、心律紊乱，严重者可发生高血压危象。因此服用降压药时不可同时饮用大量牛奶。
牛奶中含有大量的钙元素，在与洋地黄类药物合用时，可增加药物毒性，导致心律失常。
牛奶中的钙还会与四环素、红霉素等抗菌药物发生反应，生成不溶性物质，降低抗菌作用，甚至使其完全无效。
在服用补铁药物时(如琥珀酸亚铁)，如果与牛奶同服，会导致钙离子与铁剂在十二指肠吸收部位发生相互竞争，使得药效降低。
与降压药同理，单胺氧化酶抑制剂类抗抑郁药（如司来吉兰），也会抑制酪胺的分解，导致血压升高。