大千世界，无奇不有，很多生长在农村乡间的野草，无论你见过还是没见过，可能你都未必了解它可以用来做什么，那么小编今天就为大家逐一讲解一下。
１、猪毛菜（刺蓬）
主治平肝潜阳、润肠通便、高血压病、多病、眩晕、失眠、肠燥便秘。
吃法：凉拌猪毛菜。
２、菊芋（鬼子姜）
其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。
吃法：煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。
３、蕨菜（龙头菜）
清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
吃法：滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜。
４、小叶落藜（小叶灰菜）
具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
吃法：经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃。
５、薄荷（银丹草）
可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
吃法：炎热的夏日，薄荷是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。
６、魔芋（雷公枪）
能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，起到解毒、防治癌肿的作用，如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。
吃法：酸辣魔芋豆腐，香辣魔芋烧鸭，木耳芥末魔芋丝，番茄魔芋虾球，泡椒烧魔芋，经典川菜魔芋烧排骨，枸杞魔芋排骨汤，剁椒魔芋，咖喱魔芋豌豆，甜辣黄瓜拌魔芋，魔芋玉米。
７、香麻叶（苦麻叶、黄麻叶）
叶作蔬菜用，味甘甜，具有清热凉血之功效。
吃法：宜炒食、作汤或火锅。
８、鳄嘴花
鳄嘴花也叫黎王草，是一种中草药，味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。
吃法：鳄嘴花可制成的鳄嘴花茶，冲泡饮用，可促消化，降三高。
９、紫.苏
主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
从紫.苏的成熟种子中榨取出来的一种天然油脂，被称为苏麻油。它是目前所知，世界上欧米伽－３类α－亚麻酸含量最高的天然植物油，亚麻酸含量高达６０％以上！
苏麻油对于防止动脉粥样硬化、调养“三高”、提高记忆、预防和治疗心脑血管疾病有着持久而有效的作用，另外对婴幼儿大脑发育、视力发育也有很好的作用，可以替代ＤＨＡ和鱼油，因此受到了人们广泛的欢迎。
吃法：将５－１０ｍｌ此油，加入１００－２００ｍｌ酸奶中，搅拌均匀服用。
如果需要检查，建议及时去正规医院做检查，岳氏万全堂医院脾胃肠检查，“中医把脉为主，西医检查为辅”！
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