这样保存西瓜最好
图片来源:网络
保鲜膜是一层很薄的塑料薄膜,能够有效地把食物与周围环境隔离。
它可以防止水分的散失、防止串味串味、也能减少食物与外部空气和细菌污染物的接触。
只要使用干净合格的保鲜膜,在包水果的过程中,注意洗干净砧板、刀、手,那么用保鲜膜包好水果来存储,更安全。
另外,保鲜膜本身并没有杀菌或者抑制细菌生长的功能,所以包了保鲜膜之后,还得冷藏保存。
除了保存西瓜,还有几点关于吃西瓜的注意事项,健康头条要跟老友们说说。
没有打针的西瓜
放心吃无籽西瓜
图片来源:Shutterstock.com
不法商贩用注射器给西瓜注射色素、甜味剂,让西瓜变得又红又甜。
这样的说法,你一定听过。
但事实是:针头真的很难插进西瓜。如果强行给西瓜打针后,注射的部位很容易被发现,这样的西瓜也更容易变质。
真真是费劲还不讨好了,所以市面上并没有打针西瓜。
而无籽西瓜是用普通的二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交,形成的三倍体西瓜。因为三倍体没有繁殖能力,所以不能产生种子,也就没有籽啦。
传言中无籽西瓜「存在有毒有害物质」「大量激素处理」的说法,不要轻信。
糖尿病人能吃西瓜
但要少吃
图片来源:Shutterstock.com
西瓜的升糖指数(GI 为 72)在水果中处于领先地位,不仅远超其他水果(苹果为 36,葡萄也才 56),甚至还可以和一些主食的升糖能力一较高下(大米饭为 83,小米粥为 62)。
所以,有高血糖问题的人,依然可以吃西瓜,但要注意量——吃上一小块解个馋没问题。
另外,因为可口,西瓜很容易吃太多,一气儿吃上 1 斤多西瓜,不算太难。这可大概有 200 大卡的热量,能顶上一碗米饭了。吃多了不利于体重控制。
至于西瓜汁,那基本上就是含维生素的糖水,一口气喝进去半个西瓜不是事儿,很容易长胖哦。
西瓜皮也能吃
图片来源:Shutterstock.com
实际上,西瓜皮就像冬瓜皮一样,可以入菜。因为西瓜皮几乎不含糖,膳食纤维也高,热量非常低,饱腹感一点也不差,还真挺健康呢。
像凉拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮汤,相信,不少老友都试过的吧?
无西瓜,不夏天。
祝大家生活就像最中间的那一口西瓜一样甜!