本品为茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ellis 的干燥成熟果实。
山栀、栀子、卮子、大山栀、黑栀子、黄栀子、黄枝子、鲜支、支子、山枝、枝子、黄枝、炒栀子、焦栀子、栀子炭
主产于湖南、江西、湖北、浙江等省。
本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。
饮片 栀子
呈不规则碎块。果皮表面红黄色或棕红色，有的可见翅状纵棱。种子多数，扁卵圆形，深红色或红黄色。气微，味微酸而苦。
炒栀子
形如栀子碎块， 黄褐色。
焦栀子：形如栀子或为不规则的碎块，表面焦褐色或焦黑色。果皮内表面棕色， 种子表面黄棕色或棕褐色。气微，味微酸而苦。
苦，寒。 归心、肺、胃、三焦经。
本品苦寒降泄清利，善清心、肺、三焦之火，导湿热之邪从小便而出。入气分能泻火而除烦，入血分能凉血解毒而止血疗疮，入三焦能清利湿热而利尿退黄。此外，外用还具消肿止痛之功。
泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，消肿止痛。
(1)热病心烦、郁闷、躁扰不宁。
(2)湿热黄疸，热淋，血淋。
(3)血热吐血、衄血、尿血。
(4)热毒疮肿，跌打肿痛。
栀子配淡豆鼓：栀子苦寒，善清热泻火除烦；豆鼓辛甘微苦性寒，善宣散郁热而除烦。两药相合，清散郁热除烦力强，治温病初起胸中烦闷及虚烦不眠效佳。
栀子配茵陈
栀子苦寒，功能泻火除烦、利湿退黄；茵陈苦微寒，功能清热利湿退黄。两药合用，清热利湿退黄力强，治湿热黄疸效佳。
内服：煎汤，3-10g; 或入丸散。外用：适量，研末调敷，或鲜品捣敷。生用走气分而泻火，炒黑入血分而止血，姜汁炒
又除烦止呕。栀子仁（用种子）善清心除烦，栀子皮（用果皮）兼清表热。
本品苦寒滑肠，故脾虚便塘者忌服。
本品有解热、抗菌、抗病毒、抗炎、镇静、镇痛、抑制中枢、降血压、保肝利胆、促进胰腺分泌、利尿、减少胃液分泌、泻下、止血及防治动脉粥样硬化等作用。