切开的西瓜包上保鲜膜容易滋生细菌？

空调、WiFi和西瓜，可以说是夏天的标配。西瓜堪称“盛夏之王”，在烦闷的夏天吃上一口清甜多汁的西瓜，不仅可以解渴，还能补充多种营养元素。

西瓜水分充足，并且有利尿作用，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因久坐而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

西瓜切开后要尽快吃完

由于夏天气温较高，适合细菌繁殖，西瓜切开之后，放置时间长就容易被细菌污染，这些不新鲜的西瓜容易导致胃肠道疾病。

不少水果摊切开西瓜之后会盖上一层保鲜膜，这样可以减少食物与空气的接触，减少氧化的程度，还能够锁住食物的水分，减少营养成分的流失，如果放入冰箱储存还可以防止串味。但有人说盖上保鲜膜的西瓜更容易滋生细菌，真的是这样吗？

包上保鲜膜后形成的相对密闭的环境，确实会给细菌提供繁殖条件，再加上西瓜本身富含糖，又为细菌的生长提供原料。所以西瓜买回家后要尽快吃完。

吃不完怎么办？做好这3点

1、包上保鲜膜后放冰箱冷藏，可以抑制细菌繁殖，但储存时间不要超过24小时。

2、包了保鲜膜的西瓜从冰箱中拿出来可以先将表面的部分切除后再食用。

3、水果刀和切肉的刀不要混用，以免细菌污染。

少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜很爽快，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。冷藏的西瓜最好放至室温后再食用。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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