微山县人民医院
宣传科 小编
民以食为天，大家一日三餐都离不开筷子，但每天入口的这个家伙是不是真的干净、卫生呢？
你是怎么清洁筷子的
吃完饭后，用洗洁精洗，然后两个手握着一把筷子搓一搓，再用水一冲，倒着放入筷篓中，吃饭时直接拿出来用，大部分人都是这样洗筷子的。但我们平时这种清洗，其实难以真正将筷子洗干净，在实际生活中，细菌还是会随着筷子进入口中，危害我们的健康！
听听专家的意见
“厨房潮湿，易滋生细菌，其中大肠杆菌是餐具上最容易出现的细菌。”国联质检检测工程师说，“平时将筷子煮至水沸，会有效杀死筷子上的细菌。随后应对筷子进行干燥处理，干燥的环境不易滋生细菌。此外，吃饭时，最好再清洗一次筷子，也可以使筷子更卫生。”
放置筷子时，筷子头一定要朝外，露出筷篓。筷篓底部不通风易潮湿甚至还有些污秽，将筷子头放置于底部是极不卫生的。
如果不够卫生的筷子长时间处在潮湿的环境中，就容易产生霉菌。虽然这些筷子霉菌数值并不高，但霉菌中含有大量对人体有害的毒素，会影响人体健康。使用一年以上的竹筷，头尾部都容易出现毛边毛刺，这些地方容易残留食物残渣，难以清洗，久而久之便会产生霉菌。所以，筷子最好一年一换。
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