今日小暑
温风至;蟋蟀居宇;鹰始鸷。
小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。炎热的气候,由于出汗多,消耗大,再加之劳累,更不能忽略对身体的养护。
饮食清淡 消暑利湿
湖北省中医院治未病中心的徐文华教授告诉我们,小暑时节,气候炎热又多雨,暑湿较重。人体常感觉身体困倦乏力、食欲不振。小暑时节,饮食宜甘凉清淡,忌过食生冷及油腻之品。常吃以下食物可以起到健脾开胃、消暑利湿的作用:
1、瓜果类:西瓜、哈密瓜、甜瓜、黄瓜、冬瓜等。上述瓜果性凉味甘或淡,具有清暑解热、袪湿利水的作用,同时还含有人体必需的多种氨基酸及维生素,为夏季解暑降温的常用食品。
2、时令蔬菜:蕃茄、茄子、丝瓜、苦瓜、绿豆芽、莲藕等。以上食物可凉拌、清炒,也可以搭配蛋、肉类做成营养丰富、美味可口的食品,如蕃茄鸡蛋汤、丝瓜瘦肉汤等。
3、解暑汤:自制红豆汤或红豆沙,酸梅汤,冰糖银耳雪梨汤等都具有较好的消暑解渴、生津止渴的效果。
4、凉茶类:金银花茶、菊花茶、夏枯草茶、薄荷茶、茉莉花茶等凉茶,具有清热解毒的作用,适用于湿热体质、暑天易生疮痈之人。同时,糖尿病患者、胃溃疡患者不能过食含糖量高的瓜果、甜汤类食品。
五豆汤
越是夏天,越不应该贪凉,而这五豆汤,就可以代替夏天的冷饮和冰棍,在带给您凉爽的同时,又不会伤害您的脾胃,可以说是清凉祛暑,益肾健脾的美味。
原料:
红小豆10克、绿小豆10克、黑豆10克、白扁豆10克、生甘草3克。
做法:
1、先把红小豆、绿小豆、黑豆和白扁豆放在水中浸泡10个小时,把甘草装入纱包中备用;
2、把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,然后把白扁豆,黑豆,红小豆,绿小豆和干草纱布包依次放到装有清水的砂锅中(绿豆和甘草不适合用铁锅煮);
3、点火加热,用文火煮100分钟左右就可以啦。
很多人在夏天都喜欢喝点绿豆汤,但是夏季贪凉,很多疾病的发生不止是因为热,更是因为寒,而绿豆本身又是寒凉的,所以吃不对反而更容易伤了脾胃,甚至导致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等,所以光用绿豆汤就不够了!
起居宜午休
因为天气炎热、夏日昼长夜短、大部分人会晚睡早起,所以在起居方面,人们中午时候可以适当休息,帮助自身恢复身体疲劳。不过也要适当地接受阳光照射(避开太阳直射),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。
预防中暑
小暑时节炎热高温,常常容易中暑。中医将中暑分为阳暑和阴暑。阳暑多因在阳光下暴晒或高热密闭环境下工作造成;而阴暑是由于不恰当的乘凉、饮冷、寒邪侵袭人体肌表或内脏而发生的疾病,因在暑天受寒,故名阴暑。
预防中暑首先是防寒。夏日避暑切勿过度贪凉,不要在树荫底、屋檐下、过道里乘凉时间过长,空调房间温度不宜过低,睡眠时不要让电扇或空调风口对人直吹,也不要大量饮进冷开水或冰镇饮料,以免寒邪直中。外出时最好穿浅色或白色衣服,戴帽子,并注意适当休息。