化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗仙翁，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗仙翁，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。
基本简介
橘红，就是我们平常生活中所说的桔子皮。芸香料植物橘及其栽培变种的成熟果皮的外层红色部分。产于广东茂名化州市。它吸收了这地土壤的礞石矿物质与镁元素，是防、治疾病及健身延年之佳品，自明朝被朝廷列为御药后，橘红成为宫廷贡品，并漂洋过海，被世人充分取为药用。
产地
四川、浙江、福建、广东、广西等地。
功能主治
散寒，燥湿，利气，消痰。用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
橘红、陈皮和化橘红三者的区别
陈皮、橘红、化橘红是2000年版《中国药典》收载的三种不同中药。
橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。橘皮去白留红者为橘红。
化橘红来源于芸香科植物化州柚的干燥未成熟外果皮。陈皮入药历史悠久，橘皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久才为良，故习称陈皮。
橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮，去白者曰橘红。
化橘红，外皮淡红色，内腹皮白色，周身亦有猪鬃皮，此种皆柚皮，亦能消痰。又一种为世所重，每个五片如爪，中用化州印，名五爪橘红，亦柚皮所制，较掌片为佳。
三者在功效上也不尽相同。《本草纲目》:橘皮“和中理胃药则留白，下气消痰药则去白”；“橘红温燥之性胜于橘皮，并兼发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜”。化橘红无发散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食积或消化不良者用之较宜。