现在，买东西看保质期已经成了大家的一种习惯。国家《预包装食品标签通则》明确指出，食品标示要明确标注出食品的生产日期和保质期。但是，不知道大家有没有注意到这样一个现象，就像这样：
没！有！保！质！期！
其实，《预包装食品标签通则》对有些食品是免除了保质期的规定呢？
这样不需要标注保质期的食品有四种，分别是乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。看到这，有人会问了，那不用标注保质期，是不是可以长期无限时存放呢？
像乙醇含量超过10%（10度）以上的酒都可以作为消毒用了，所以在这种酒中，微生物们几乎不能繁殖，其他生物、物理、化学因素的长期影响，也不足以导致酒变质或者使其质量不符合卫生标准。因此，免除标识保质期是不会危害大家的身体健康的。
食用醋、食用盐和固体糖类也是这样，这些食物在常温下是很稳定的。但是，不标注保质期并不意味着这些食物就可以永久保存，但是这些常吃的食物，一般从购买到食用完所用时间都不会太长，在这段时间，他们一般是不会变质的，但是如果谁家两三年都吃不完一瓶醋或者一袋盐的，那就需要注意点啦，还是在六个月到两年内吃完比较好呦，不然，就算不变质，吸潮了也是不好的！
来源：食品大管家
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