从今天开始入伏,也迎来一年当中最热的“三伏天”。人的食欲也随着三伏天的到来而大减，有“苦夏”之称。
三伏天如何饮食避暑，让我们愉快舒适的度过伏天呢？
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋”，这句话是非常有科学道理的。由于伏天高温湿热，人体出汗很多，同时体内的蛋白质、矿物质及B族维生素也会随汗液流失很多，而面粉中含有蛋白质、矿物质和B族维生素，如果在三伏天经常吃些面食，再搭配一些可口的蔬菜（蔬菜里含有大量的维生素和矿物质），来补充由于大量出汗而损失的营养素，既满足口味又补充了营养素，一箭双雕，其乐无穷。
针对三伏天，还要注意:
多清淡，少油腻；多酸甘，少辛辣；多喝水，少饮酒；多吃水果，少抽烟；多吃苦味菜，去火保心脏；现吃现做有营养，变质变味会生病；多熟食，少生冷，脾胃脏腑都赞同。适量运动，身体健康！
爱心小贴士：
三伏天，钾元素流失多，多吃一些含钾多食物，如：
谷类：黄豆、绿豆、赤豆、花生、小米、玉米、标准粉、标二稻米含钾元素较高；
蔬菜类：扁豆、土豆、韭菜、毛豆、油菜、豆角、芹菜、苋菜、胡萝卜、南瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜含钾元素较多；
水果类：杏、橙子、柑子、苹果、葡萄、鲜枣、香蕉、梨含钾元素较多；
动物性食物：羊肉、鲤鱼、河虾、鲳鱼、青鱼、猪肉、牛肉、牛乳、鸡蛋含钾元素较多；
海藻类：紫菜、海带含钾元素较多。