summer's gift
生津消暑的酸梅汤
“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。清代郝懿行的《都门竹枝词》绘制的一幅市井消夏图，道出了当年老百姓的消夏汤饮。
如今，酸梅汤仍是传统的夏令饮料和解渴妙品。
有酸梅汤才叫夏天呢！
宝仁堂药房
酸梅汤
乌梅
山楂
陈皮
桂花
冰糖
美味
生津开胃
酸甜
清暑解渴
可口
除烦安神
乌梅
【性味与归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。
【功能与主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
【用法与用量】6～12g。
山楂
【性味与归经】酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。
【功能与主治】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
【用法与用量】9～12g。
陈皮
【性味与归经】 苦、辛，温。归肺、脾经。
【功能与主治】 理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
【用法与用量】 3～10g。
桂花
【性味】辛，温。
【功能主治】化痰，散瘀。治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛，口臭。
【用法用量】内服：煎汤，1～3克；或泡茶、浸酒。外用：煎水含漱，或蒸热外熨。
冰糖
【性味】甘；平
【归经】脾；肺经
【功能主治】健脾和胃；润肺止咳。主脾胃气虚；肺燥咳嗽；或痰中带血
【用法用量】内服：入汤，10-15g；或含化；或入丸、膏剂。
酸梅汤煎煮方法
1.将配方中的乌梅、山楂、陈皮放入锅中，每包材料加水2800毫升，先浸泡20分钟；
2.用大火煮沸，换小火持续煮15分钟；
3.关火前将桂花布包后下，加入冰糖100g（或适量）；
4.待冰糖溶化后关火，即可。
5.冰镇一下更好喝呦！（根据实际情况选择）
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