夏天吃葡萄好处多，怎么放心吃葡萄皮？

葡萄营养丰富，含有糖类，维生素A、B1、B2、C，蛋白质，矿物质钾、磷、铁等多种人体所需的营养物质。现在正是吃葡萄的季节，酸酸甜甜的葡萄受到很多人的喜爱，适量食用葡萄还有意想不到的好处。

不同颜色的葡萄有不一样的功效，紫葡萄富含抗氧化剂青花素，可美容养颜；绿葡萄清热解毒；红葡萄可软化血管、活血化淤；黑葡萄可滋阴补肾。

提神解乏：葡萄中含有较多的氨基酸，能对神经产生良好的刺激，常吃对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

促进消化：葡萄中蕴含果酸成分，进入肠道中能对积存的食物进行分解，促进消化的速度。所以在炎热夏日，不如吃点葡萄助消化吧！

养血理气：在葡萄中含有丰富的铁元素，被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

预防心脑血管疾病：葡萄中含有丰富的矿物质成分，进入血液中能有效抑制血小板的凝结，使得血液流通更顺畅，并可以降低血液中的胆固醇，对于防止心脑血管疾病产生发挥重要作用。

吃葡萄不吐葡萄皮

从营养角度来讲，葡萄皮里的有益物质白藜芦醇、鞣酸、花青素对人体健康有重要作用。白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老，还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。

怎么放心吃葡萄皮？

可以先把葡萄皮上的浮尘洗干净，然后把脏水倒掉，把葡萄浸入溶解食盐的清水里浸泡20分钟，再轻揉搓洗，尤其注意把果蒂部的污物清洗干净，再冲洗干净，就可以了。

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