市场上大米种类繁多
有时新米陈米惨杂着卖
一张餐巾纸就能让你立刻辨别
再也不怕买到劣质大米了
一张餐巾纸鉴别劣质米
用餐巾纸包裹一把大米，不用太多，在手中攥紧，只需十几秒钟即可。
将大米倒回去，观察纸巾的变化，纸巾上若出现星星点点的油迹，往往就是以次充好的陈米。
若是纸上干干净净，便是新米，放心大胆地购买吧！
一锅煮出软、硬两种饭
只需简单一步，就能煮出一锅软硬兼得的两种饭，老人和孩子都爱吃！
将米洗干净，在锅中放入适量水。把锅中的米堆成一半高、一半低。注意，高的一半要与水面持平。
然后煮饭，就能做出软硬两种饭了！
原因就是：低的一半会因为水多而松软；高的一半则相对水少而变硬~很奇妙吧，快快分享给爱吃米饭的人吧！