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市场上大米种类繁多
有时新米陈米惨杂着卖
一张餐巾纸就能让你立刻辨别
再也不怕买到劣质大米了！
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用餐巾纸包裹一把大米，
在手中攥着，
只需十几秒钟即可。
将大米倒回去，
观察纸巾的变化，
纸巾上若出现星星点点的油迹，
往往就是以次充好的陈米。
若是纸上干干净净，
便是新米，
放心大胆地购买吧！
只需简单一步
就能煮出一锅软、硬两种饭，
老人孩子都爱吃！
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将米洗干净，
在锅中放入适量水。
把锅中的米堆成一半高、一半低，
注意，
高的一半要与水面持平。
然后煮饭，
就能做出一锅软硬两种饭了！
原因就是：
低的一半会因为水多而松软；
高的一半则相对水少变硬~
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