西瓜含糖量高吗？糖尿病人能吃吗？

        一、西瓜含糖量高吗？

        盐湖区人民医院内分泌风湿免疫科主任马运贤告诉我们：其实真不高。因为西瓜的含水量特别特别高，100 克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去总体多是水，也就 30 千卡左右，和草莓属于同一水平；苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量，都比西瓜高，就更不用提香蕉这样的了。

        但是有一个问题，就是吃西瓜容易吃多，想一想我们吃西瓜的场景，是不是三五个人吃过晚饭后，再一起吃点西瓜解解暑？而且一吃起来就停不下来了？所以有人说吃西瓜容易胖，其实就是你吃多了而已。

        二、糖尿病人能不能吃西瓜？

        马主任的回答是：能吃，但要控制量！糖尿病人能不能吃某种食物，要看该食物的血糖指数如何。血糖指数越低的食物对血糖的波动影响越小，一般建议糖尿病患者吃低血糖指数的食物。但这也不意味着那些指数高的水果就不能吃，还要看血糖负荷，它是将摄入碳水化合物的质量和数量结合起来加以评价膳食总血糖效应的指标，对于指导饮食更有实际意义。       

上图是一些常见水果和常见食物的血糖指数：我们可以看到，西瓜的血糖指数其实是水果中比较高的，和苏打饼干一样都是 72。但同样是 100 g 西瓜和 100 g 苏打饼干，它们所含碳水化合物却大不相同，苏打干每 100 克所含碳水化合物约 76 克，其血糖负荷大约为 55，而 100 g 西瓜所含碳水化合物约 7 克，其血糖负荷约为 5，两者的 GL （血糖负荷值）相差 10 倍之多！    

所以，糖尿病朋友们，你们是可以吃西瓜的！但要注意不要一次吃太多，每次吃一牙两牙就可以了。另外要注意时间，对于西瓜这类水果，马主任建议各位糖尿病朋友在两餐之间（比如上午 10 点、下午 4 点左右）和睡前进食，而避免在进餐之后马上吃，以免引起血糖大幅波动。