大暑，是二十四节气中的第十二节气，《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。此时气温最高，雷阵雨较多，在中国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气。
夏季养生五原则
健脾除湿
湿邪是夏日一大邪气，加上脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、佩兰等。
清热消暑
夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此可服具有清热解毒清心火作用的药物，如薄荷、金银花、连翘等。
补养肺肾
中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。
冬病夏治
所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮；用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。
以清为点
夏天气温高，人们出汗多，胃口差。不吃过多油腻食物，多吃水果多喝水是必要的。人体要适应自然环境、季节气候的变化，夏天的特点是“热”，故养生的关键在于“清”。
夏季养生食谱
荷叶茯苓粥
配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓及洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。
兔肉健脾汤
配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
做法：兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
功效：健脾益气。
丝瓜粥
配料：丝瓜半个，大米适量。
做法：将大米淘净后放入砂锅中加入适量清水，大火煮沸，同时将丝瓜刮皮、洗净、切片；煮至大米开花时，放入丝瓜，文火慢熬即可。
功效：丝瓜味甘性凉，能清热解暑、凉血解毒。
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