大 暑
2017年7月22日 星期六
农历 六月廿九
宜乘凉丨忌中暑
销 夏
唐 白居易
何以销烦暑，端居一院中。
眼前无长物，窗下有清风。
热散由心静，凉生为室空。
此时身自得，难更与人同。
大暑，
廿四节气中第12个节气。
当太阳达到黄经120°时，
“大暑，六月中。
暑，热也……今则热气犹大也。”
“斯时天气甚烈于小暑，
故名曰大暑。”
大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后，
步入一年中最热的时期，
季夏时节正式开始。
行走在潮热的空气中，
仿佛时空都要凝固了。
大暑，是荷花盛开的时节。
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。
夏景已炎炎，新荷然涟涟。
在这夏日，烈日当空，荷花依旧傲然而立，颇有君子风度。
倾盆之雨，骤然而至，“风蒲猎猎小池塘，过雨荷花满院香。”
雨过后的荷花，伸展倩影，映着晶莹剔透的雨珠，自由而灵动。
酷暑难耐的我们，心情也为之欣欣然，深吸一口气，满是荷花的香味，顿感舒畅和凉爽。
大暑，是最热的时节。
此时天空如烧炽一般，大地上充斥着热浪，不再有凉风，人世间宛如一个大蒸笼，正如韩愈所说：“如坐深甑（zèng）遭蒸炊”。
这样的热天，最主要的就是降温消暑。
吃西瓜、吹空调、喝绿豆汤，更需一番心静。
心静，是一种心境，不是身体的温度，而是心灵的温度，安静的坐着，平复焦躁不安，整个人冷却下来，心静了，自然身就凉了。
大暑，是成熟的时节。
人皆苦夏暑，我爱夏日甜。大暑时节，水果丰美，甘甜可口。
清爽的西瓜、饱满的葡萄、娇艳欲滴的桃子……
大大的咬上一口，是满满的幸福。吃在嘴里，甜在心里。
大暑是二十四节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气，《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
大暑三候
一候腐草为萤
世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；
二候土润溽暑
天气开始变得闷热，土地也很潮湿；
三候大雨时行
时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
大暑习俗
尽管大暑是一年中农业活动较为繁重的时节，“讲究”的中国人还是不忘在每年的这个日子里，忙里偷闲，举行各种民俗活动，在火热的夏季中寄寓对生活的美好希望。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。
饮伏茶
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应。
晒伏姜
伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
烧伏香
烧伏香是说大暑这天要去庙里祈祷风调雨顺，求雨消暑。
斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。
大暑节气的民俗也体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑；还有一种是在大暑时节吃热性食物。
鲁南地区“喝暑羊”
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
福建莆田吃荔枝
在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
广东地区吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。
台湾地区吃凤梨
大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
大暑养生
在这高温的炎暑，尤其要做好防暑保健，从精神、起居、运动、饮食等方面进行调养。
精神调养
大暑时节，天气酷热，人们易出现心烦意乱，急躁焦虑，无精打采，精神不集中等情形，有人称之为「精神中暑」。因此，要做好精神调养，谨守「静心养生」的原则，保持心境清静，避免不良刺激，凡事以平常心对待，切莫大喜大怒。要预防「精神中暑」还可以进行适当的自我心理暗示，想像自己处于大自然之中，绿树摇曳，高山流水，使你心旷神怡，心平气和。
起居调养
大暑湿热交蒸，人们易因高温高湿使汗液不易蒸发，或是高温造成汗液渗出过多使人体水分得不到及时补充，而发生中暑。因此，大暑时节，起居调养最重要的一点就是做好防暑工作。避免在高温下长时间工作，出门时避开烈日，同时要适当补充水分，以感身心舒适为宜。体质寒的人应以热饮为主。
大暑时节，虽天气炎热，但阴气也开始增长，人体腠理疏松，脏腑内里空虚，此时若贪凉，或久卧空调房间，或过度饮用生冷、瓜果、甜腻之品等，易造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。
运动调养
在炎热的大暑时节，最好选择清晨或傍晚进行锻炼，避免在烈日照射下进行运动。选择运动量相对较小的运动，如广播体操、太极拳、跳绳、慢跑、羽毛球、乒乓球等，避免过于疲劳、出汗过多而耗气伤津，同时在运动过后要适当饮用温开水，补充体液。
饮食调养
大暑时饮食应清淡、多样化，以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物，同时也可配合药膳进行调理。
丨大暑养生丨
暑气流行，人体火气旺盛，容易五行失衡，心生烦闷，此时的养生，需要解热祛暑；天气炎热，出汗较多，又要益气补水。
多吃苦味食物丨苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。大暑适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等，可健脾开胃、预防中暑，提神醒脑，恢复精力和体力。
清热解暑很重要丨绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。
注重补水丨夏季炎热，人体水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶。
益气养阴必不可少丨因耗气伤阴，人们常常是“无病三分虚”。应常吃一些益气养阴且清淡的食物，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
丨大暑是语丨
大暑，
夏天的最后一个节气，
古人说：“大者，乃炎热之极也。”
没有酷暑，哪有凉爽，
不妨在这太阳最热烈的时刻，
享受最宜人的清凉！
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