六七月是桃子大量上市的季节，因其色泽红润，肉质鲜美，广受大众的喜爱，但也许你并不知道，它的营养也是很高的，不仅富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量亦居水果之冠，被誉为“天下第一果”。
桃子的功效与作用
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
4、桃仁有活血化淤，润肠作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗；
6、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。
什么人不适合吃桃子？
1、上火的人不宜多吃桃。桃子味甘而性温，过食之则生热。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人，过量吃桃，无疑是“火上浇油”。
2、胃肠功能弱者不宜吃桃。桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。另外，最好不要给婴幼儿喂食桃子。
3、糖尿病患者不宜吃桃。桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
4、没熟的桃最好不吃，吃了可能会引起腹胀或腹泻。另外桃仁也不要随便吃，特别是孕妇，吃桃仁对胎儿不好。
5、桃子不宜与鳖同食，否则可能引起胃痛。
如何去除桃子毛？
如果桃子是从树上刚摘下来的，最好放半天等它暑气散去再吃比较好。如果是刚买回来的桃子，最好将表面的绒毛清理干净再吃，比如说直接去皮；用牙刷刷洗桃子；在清水中放入少许食用碱，将桃子浸泡3分钟，也可以去掉绒毛。
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