小编：
“过午不食”，简单地说，就是过了“午”时就不再进食。然而，现在很多人却开始盲目照搬“过午不食”来进行减肥、养生、节省时间等，殊不知，这种行为很有可能会让“溃疡病”找上门来。
坚持5年不吃晚饭
结果胃里长出两个大溃疡
小周今年29岁，在杭州一家外企工作，平时工作十分忙碌，一日三餐不能按时，特别是晚饭，常常是加班到很晚，才想起自己晚饭没吃，于是就随便定个外卖解决。
一次偶然，他在网上接触到了“过午不食”的“养生理念”，就开始每天不吃晚饭，“我觉得不吃晚饭挺好的，一举三得，一来可以减肥，二来可以养生，三来还能节省吃饭时间，做更多其他的事儿。”
就这样，小周默默坚持了5年不吃晚饭。尽管平时偶尔也会有胃部不舒服的时候，但他也没有当回事。然而，就在上周二，他吃了点辣椒后，突然肚子剧烈疼痛起来。
“医生，我中午吃了点辣椒，现在肚子痛得不得了，可能是得急性胃炎了。”小周来到浙江省中山医院脾胃病科就诊，刚进门就急匆匆地说。
接诊医生在详细询问了病史后，怀疑小周的腹痛可能不仅是急性胃炎那么简单，建议他做个胃镜检查。小周听了后，觉得有些不以为然，甚至觉得医生这是小题大做了，但最终他还是抵不过医生的百般劝说，做了胃镜检查。
检查结果出来后，小周大吃一惊，本以为自己的胃很健康，却不想胃粘膜广泛充血糜烂，长了两个巨大的溃疡（直径大于2厘米），还有出血和咖啡色血痂。
下图高能预警！
目前，经过治疗，小周的溃疡已经逐渐愈合，疼痛也明显好转。
不能盲目照搬“过午不食”
晚饭尽量吃清淡易吸收的食物
“现代人工作节奏快，很多人对饮食非常不注意，‘饿一顿、饱一顿’的现象很普遍。”省中山医院脾胃病科主任、主任医师张咩庆说，“除了像小周这样不吃晚饭的，也有些人因为没时间，早饭和午饭都是匆匆解决，到了晚餐却大吃特吃，导致热量进食过多，加上缺乏运动、脂肪堆积，很容易导致消化系统负担过重、心血管疾病频发。”
他提到，网络上有很多效仿古人的养生、减肥方法，比如过午不食”、“辟谷”等等，然而，现代人往往没有掌握古代人养生的精髓，盲目照搬“不吃晚饭”“断食”，强迫自己忍受饥饿，出现了很多消化系统的疾病，像消化性溃疡就是众多疾病中的一种。
为何古人的养生方法
搬到现代却不适宜了？
古代人“日出而作，日落而息”，遵循“过午不食”这种生活习惯是没有大问题的。但是，现代人夜间活动量大，常常到凌晨才睡觉，如果不吃晚饭，甚至断食，会使身体缺乏能量，而且人体胃中存在胃酸，如果长时间不进食，可能会导致胃酸对胃黏膜造成损害，久之就会出现溃疡等疾病。
“溃疡没有及时和发现，很可能会出现消化道出血、溃疡穿孔等更严重的疾病。”
建议大家在饮食上遵循“早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少”的原则，同时，晚饭尽量选择清淡、易吸收的食物，不摄入过多热量，少吃宵夜，从而减少胃肠道负担。
平时三餐均衡营养，饮食健康清淡，才会拥有健康的肠胃，才能“吃嘛嘛香”。
护
好
胃
夏季肠胃疾病也进入“高发期”，小编提醒大家：炎炎夏日，应该给予肠胃更多一点的关注，要及早做好日常预防哦！
其实吃晚餐的确很重要，但是现在人容易走极端，要么就不吃，要么就吃很多。其实这两个极端都是不对的。到底要怎么吃才健康呢？
原则一：种类多，能量少
现在生活、工作节奏快，大家的早餐基本上都比较糊弄。一个煎饼、一杯豆浆，就草草了事。中午的外卖，大多又不符合食物多样，营养清淡的标准。而晚餐，恰恰应该是一天当中查漏补缺的好机会。
主食：
往往我们在外能吃到主食的都是精米细面，全谷物、杂豆、薯类很少。所以，晚餐的主食可以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主。同样大小的一碗饭，这些粗粮薯类的饱腹感可是极强的，完全不用担心睡前会出现饿了的情况。
蔬菜：
早上和中午吃的菜量，是无法达到500克的。所以，晚上可以多吃一些新鲜的深色蔬菜，能量低、饱腹感强不说，还健康营养。尤其是无需烹饪的新鲜蔬菜，夏季吃既爽口，营养成分还保留的更加完整。
豆类及制品：
除此之外，适量吃一些大豆及其制品，既能摄入优质蛋白质，而且脂肪含量还比较低，适合想要减肥的小伙伴。像毛豆、青豌豆都是不错的选择。但是也不要摄入太多，豆制品容易产气 ，吃得太多会影响睡眠质量。
肉类：
最后再来说说大家都爱吃的肉。尤其到了夏天，撸串、烧烤必不可少。但是，不管是水产品还是禽畜肉，最多不要超过50克。如果肉类食物摄入过多，晚上肠道蠕动较慢，会在肠道职工滞留产生氨类物质，更容易增加肠癌的发生风险。同时，肉质中含有一定量的脂肪，对于肥胖的贡献就更是不言而喻了。
原则二：宁吃早，不吃晚
晚餐最佳的进食时间是18~19点。因为吃得太早，睡前容易饿，不仅影响睡眠，也会影响胃部健康。
同时，吃得也不能太晚，最晚也要与睡觉相隔3个小时。这样不仅可以给肠胃消化吸收营养留有充足的时间，而且还可以做一些比较舒缓的运动，让摄入的热量可以进行代谢。即便下班时间晚，能尽量早吃晚饭就早些吃。
原则三：吃得越晚，吃得越少
正常饭点吃晚饭，吃七分饱就好。想减肥的，可以只吃五分饱。但是如果错过了饭点，该怎么办呢？
有朋友会说：我下班比较晚，到家都10点了，这饭还吃不吃呢？当然要吃！
如果不吃晚餐，那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间，将近十八个小时！肠胃中虽然没有食物，但是消化液却是会分泌的。虽然不多，但是长期以往也足以伤害肠胃健康。
所以，如果你的晚餐吃得特别晚，可以吃一些清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面，或者吃一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常好的选择。量不必太多，吃了不饿即可。
原则四：细嚼慢咽，口味清淡
细嚼慢咽，不仅让食物更容易消化吸收，减轻肠胃工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入。
另外，晚餐时少吃重口味的食物，也有助于减肥。像红烧、水煮、煎、炸这类烹饪食物，最好是不要吃。
它们毕竟都是用油大户，吃一口菜就相当于吃了一口油。想必谁也不愿意让自己越吃越胖吧。可以选择白灼、清蒸、清炖类的菜肴，营养又低脂，清淡又美味，何乐而不为？
对自己身体负责，
从今天开始晚餐要吃对咯！
来源：浙青网-青年时报、人民日报